Peynirli Sigara Böreği Malzemeleri :
- yufka
- beyaz peynir yada lor peyniri
- maydanoz
- karabiber
- kızartmak için yağ
Peynirli Sigara Böreği Yapılışı
Peyniri ufalayın ve kıyılmış maydanoz ve karabiber ile karıştırın. Üçgen kestiğiniz yufkaların geniş tarafına malzemeyi ince parmak kalınlığında yayın. İki kenarını hafif kapattıktan sonra sigara gibi sarın. En uç sivri kısmını hafif su ile ıslatarak kapatmanız açılmalarını engeller. Kızgın yağda kızartıp servis yapın.
Bir ipucu: Sigara böreklerini sardıktan sonra derin dondurucuda saklayabilirsiniz ve dondurmanız kızardıktan sonra daha çıtır olmalarını sağlar.