Kaşarlı Simit

0
25

 

Malzeme:
-3 yumurta
-2 su bardağı çok sulu olmayan yoğurt
-1 su bardağı sıvıyağ
-3 paket kabartma tozu
-1 tatlı kaşığı tuz
-Aldığı kadar un

İçi için:
-Küçük dilimlenmiş kaşar peyniri parçaları

Üzeri için:
-1,5 paket susam
-1 çay bardağına yakın pekmez
-Yarım çay bardağı su

Yemeğin Yapılışı:1,5 paket susamı tavaya koyup sürekli karıştırarak hafif pembeleşene dek kavurun, soğuması için kenara alın.Yumurta, yoğurt, sıvıyağ ,tuz,un ve kabartma tozunu karıştırarak yoğurun.Ele yapışmayacak kıvamda ve yumuşak bir hamur elde edin.Homojen ve pürüzsüz bir hamur elde edene dek yoğurun.Üzeri nemli bir bezle örtüp kenara alın. Kaşar peynirini parmağın yarısı uzunluğunda ve yarım santim eninde doğrayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin.Hamurdan mandalinadan biraz büyük parçalar koparıp elinizde açın ortasına kaşar peyniri koyup dışarıdan aldığımız kaşarlı simitler gibi kenarlarını hafif uzatıp şekil verin.Kapattığınız kısım elinizin altına gelecek biçimde elinizde tutun.Pekmezle suyu karıştırıp bu karışıma simidin üst tarafını hafif bastırın.Ardından kavurduğunuz susama bastırın.Simidi tepsiye koyun.Her bir simide aynı işlemi yapın.Önceden ısıtılmış 180 derecedeki fırında pişirin.

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz