Anne ve Bebek Sağlığı Konusunda Tüm Bilgiler

Açma Tarifi

Açma Tarifi Malzemeleri:

  • Hamur malzemeleri;
  • 1 paket yaş maya (yada 1 tatlı kaşığı kuru maya)
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı mahlep
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 çay kaşığı toz şeker
  • aldığı kadar un
  • margarin

üzeri için;

  • 2 yumurta sarısı
  • çörek otu

Yemeğin Yapılışı: Suyu hafif ısıtın ve mayayı bu suda 10 dakika kadar bekletip çözün. Mayayı ve tüm hamur malzemelerini karıştırın ve yoğurun kulak memesi kıvamındaki hamurun üzerini nemli bir bezle örtün ve ılık bir yerde kabarmaya bırakın. Kabaran hamurdan kopardığınız orta boy portakal büyüklüğündeki hamurları elinize aldığınız 1 çay kaşığı kadar margarin ile bir iki kere yoğurun ve elinizle tezgahta yuvarlayarak yaklaşık 15cm olana kadar uzatın. Bir kez burktuğunuz hamurların uçlarını birleştirin ve fırın tepsisine koyun. Üzerine yumurta sarısını sürün ve çörek otunu serpin.Bu şekilde yaklaşık yarım saat daha dinlenen hamurları 175 derece fırında üzeri az kabuklaşana kadar pişirin. afiyet olsun

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku