Yumurtalı Patates Kavurması

Malzemeler:

1 adet iri boy kuru soğan

1 yemek kaşığı tereyağı

5 adet orta boy patates

3 adet yumurta

1 çay kaşığı tuz, karabiber

1 çay kaşığı kırmızı pul biber

Yemeğin yapılışı:

Öncelikle patatesleri iyice yıkayıp, kabuklarıyla beraber haşlayın. Haşlanan patatesleri süzdürüp, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın. Derin bir tavada tereyağını eritin. İnce kıyılmış soğanları ekleyerek 2-3 dakika kavurun. 3-4 dakika da patateslerle beraber kavurun. İyice çırptığınız yumurtaları kavrulan patateslerin üzerine ekleyip, karıştırın. Tuzunu, karabiberini ve pul biberini serpip, yumurtalar pişinceye dek ateşte tutun. Sıcak olarak servis yapın.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku