Sebzeli Omlet

0
74

Sebzeli Omlet

Malzeme:

-175 gr soğan
-1 yemek kaşığı sıvı yağ
-1 diş sarımsak
-1 orta boy kırmızı biber
-1 orta boy yeşil biber
-450 gr domates
-6 yumurta
-biraz kekik
-5 dal taze maydanoz

Yemeğin Yapılışı:
Bir tavaya zeytin yağını koyun. Doğranmış soğanı içine ekleyip, rengi değişip, yumuşayıncaya kadar orta ateşte kavurun.Diğer tarafta sarımsağı dövün ve tavanın içine ekleyin. Biberlerin çekirdeklerini çıkarıp, küçük küçük doğrayın ve onu da tavaya ilave edin. Sık sık karıştırarak 6-7 dakika kadar pişirin.Domatesleri soyup çekirdeklerini ayırdıktan sonra ufak ufak doğrayın. Onu da tavaya ekleyin. Suyunu çekip, iyice pişinceye kadar bekleyin.Bir kapta yumurtaları hafifçe çırpın ve maydanoz ile diğer baharatları da ekleyerek tavaya dökün. Bir spatula yardımıyla yumurtanın her tarafa karışmasını ve iyice pişmesini sağlayın. Karışını katılaşıp, altın rengini alıncaya kadar pişirin.Omlet piştikten sonra ince ince kıydığınız maydanozları üzerine serperek, bir dilim taze ekmek eşliğinde servis yapın

 

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz