-1.1 C
Türkiye
Cumartesi, Şubat 15, 2025
More

    Çocuklarda okul çağından ergenliğe kadar beslenme

    Tüm çocuklar ve ergenler, büyümelerini ve gelişmelerini desteklemek için sağlıklı atıştırmalıklara ve yemeklere ihtiyaç duyarlar. Besin açısından zengin bir diyet, çocuğunuzun zihinsel ve fiziksel gelişiminde önemli bir rol oynar.

    Ne yazık ki, diyetleri yağ, şeker ve tuz oranı yüksek gıdaları fazla miktarda içerdiğinde çocuklarda beslenme eksiklikleri ortaya çıkabilir. Bunlar genellikle ikramlar (cipsler, çikolatalar, şekerlemeler, meşrubat) veya işlenmiş yiyecekler (paket yiyecekler gibi) şeklindedir. Yeterince taze ve bütün gıdaları içeren çeşitli bir diyet yemeyen çocuklar, uzun vadeli sağlık sonuçları riski taşır.

    Doğru beslenme ile sağlıklı bir diyet, çocuklarda ve ergenlerde sağlıklı kilonun korunmasında da hayati bir rol oynar. Çocuklukta kurulan yeme alışkanlıkları yetişkinlikte de devam eder, bu nedenle çocuklara ne kadar sağlıklı seçenekler sunulursa o kadar iyidir.

    Çocuklarda kötü beslenmenin belirtileri ve semptomları

    Kötü beslenme belirtileri şunları içerebilir:

    • zayıf, fazla kilolu veya obez olmak
    • kabızlık veya bağırsak alışkanlıklarındaki değişiklikler
    • solgun veya uyuşuk olmak
    • diş çürüğü
    • zayıf fiziksel büyüme.

    Bazı çocuklarda kötü beslenme şunlarla ilişkilendirilebilir:

    • davranış sorunları
    • uyku sorunları
    • duygusal ve psikolojik gelişim ile ilgili sorunlar
    • okulda zayıf konsantrasyon veya zorluklar.

    Besin eksikliğine ne sebep olur?

    Dengeli beslenmeyen çocuklarda besin eksiklikleri meydana gelebilir ve bu da genellikle yetersiz lif, vitamin ve mineral alımına neden olur. Çocuklarda ve ergenlerde sağlıklı beslenmeyi etkileyen bazı yaygın sorunlar şunlardır:

    Yetersiz meyve ve sebze
    Lif, sindirim ve bağışıklık sistemlerini sağlıklı tutar. Diyette tam meyve ve sebzelerin ve tam tahılların olmaması, çocukların ve ergenlerin yeterince lif alamadığı anlamına gelebilir. Düşük lifli diyetler kabızlığa neden olabilir ve çocukları daha sonraki yaşamlarında bağırsak kanseri ve kalp hastalığı geliştirme riskine sokar. Diyette yeterli miktarda lif bulunması aşırı kilo alımına ve tip 2 diyabete karşı koruyucu olabilir.

    Meyve ve sebzeler ayrıca vücudun demir emilimine, enfeksiyonla mücadeleye ve yara iyileşmesine yardımcı olması için ihtiyaç duyduğu iyi bir C vitamini kaynağıdır.

    Çeşitli renkli, bütün meyve ve sebzelerin (sarı, kırmızı ve yeşil) seçilmesi ve bunları çocuğunuzun normal beslenmesine dahil etmek, besin eksiklikleri ile ilişkili sorunları önlemeye yardımcı olabilir.

    • Her gün 5 porsiyon tahıl (örneğin esmer ekmek, makarna ve pirinç), 5 porsiyon sebze ve 2 porsiyon meyve hedefleyin.
    • Taze meyve ve sebzeler en iyisidir, ancak konserve (doğal meyve suyunda, süzülmüş) veya dondurulmuş çeşitler de iyi seçeneklerdir ve genellikle taze olarak aynı miktarda besin içerir. Kuru meyve besleyicidir, ancak yüksek miktarda doğal şeker içerir, bu nedenle daha az tüketilmelidir.

    Alerjiler ve intoleranslar

    Gıda alerjisi ve gıda intoleransı teşhisi konan çocuk veya ergenlerin, sağlıklı büyüme ve gelişme için gerekli besinleri almalarını sağlamak için diyetlerini bir diyetisyen tarafından değiştirilmeli veya denetlenmelidir.

    Belirli gıdalara karşı alerjiler veya gıda intoleransları (örneğin laktoz veya glüten), değişiklikler güvenli bir şekilde yönetilmezse sınırlı bir diyet ve besin eksiklikleri ile sonuçlanabilir.

    • Laktoz intoleransı kalsiyum alımının azalmasına neden olabilir – çocuğunuzun bir alternatifi olduğundan emin olun (örn. laktozsuz inek sütü veya yoğurt veya kalsiyum takviyeli süt alternatifleri).
    • Çölyak hastalığı, yetersiz lif alımına yol açabilir ve bağırsak iltihabı nedeniyle demir eksikliği riskini artırır – çocuğunuzun diyetinde kırmızı et ve yeşil yapraklı sebzeler gibi demir açısından zengin besinler olduğundan emin olun.
    • FODMAP içeren gıdaların kısıtlanması, lif ve diğer önemli besinlerin yetersiz tüketilmesine neden olabilir.

    Çocuklarda kötü beslenmenin belirtileri ve semptomları nelerdir?

    Bağımsız yiyecek seçimleri ve kısıtlı diyetler

    Çocuklar büyüdükçe ve daha bağımsız hale geldikçe, belirli diyetleri izlemeye veya belirli yiyecek gruplarını kısıtlamaya karar verebilirler. Ergenlerin çekici bulabileceği birçok diyet vardır ve daha büyük çocukların ‘moda’ diyetleri denemeleri yaygındır. Belirli besin gruplarını gereksiz yere kısıtlamak, çocuğunuzun büyüme ve gelişme için hayati besin maddelerini örneğin: Hayvansal ürünlerin (et ve süt ürünleri) alımını kısıtlayan ergenler, özellikle vejetaryen veya vegan beslenmeyi tercih ediyorsa, özellikle demir ve kalsiyum eksikliği riski altındadır. Vücuda oksijen taşımak için demir gereklidir ve demir eksikliği genellikle enerji eksikliği olarak kendini gösterir. Demir eksikliğini önlemek için diyete demir içeren besinlerin dahil edilmesi hem fiziksel sağlık hem de beyin gelişimi için önemlidir.

    Kalsiyum, özellikle adolesan büyüme atakları sırasında sağlıklı kemik büyümesi için gereklidir. Ergenlikte yetersiz kalsiyum alımı, yetişkinlikte osteoporoz veya zayıf kemiklere yol açabilir.

    Çocuğunuz belirli yiyecek gruplarını kısıtlamaya karar verdiyse veya özel bir diyet izlemeye karar verdiyse, beslenme ihtiyaçlarını karşılayan dengeli bir diyet uygulamak için bir aile hekimi ve diyetisyenle görüşün. Bir sağlık uzmanı tarafından planlanmayan veya denetlenmeyen bir diyetin uygulanması, sağlığın bozulmasına neden olabilir.

    Ağırlık
    Zayıf veya fazla kilolu çocuklar ve ergenler, diyetleri genellikle sağlıklı besin içeren gıdalardan yoksun olduğu için beslenme açısından yetersiz olabilir.

    Bir çocuğun kilosuna katkıda bulunan birçok faktör (örn. genetik) olsa da, bu, büyük ölçüde onların yiyecek seçimlerinden etkilenir. Aşırı kilo alımına ortak diyet katkıda bulunanlar arasında abur cuburlar, şekerli içecekler, büyük porsiyonlar ve işlenmiş paket yiyecekler bulunur. Fazla kilolu çocuklar doğal olarak “zayıflamazlar” veya büyüdükçe kilo vermezler: sağlıklı bir kiloya ulaşmak için egzersizle birlikte sağlıklı beslenme alışkanlıklarına ihtiyaçları vardır.

    Kötü yemek seçenekleri

    Abur cuburlar ve işlenmiş gıdalar (cipsler, çikolatalar, şekerlemeler, kekler, bisküviler ve paket yiyecekler) özel durumlarla sınırlandırılmalı ve ölçülü olarak tüketilmelidir .

    Şekerli içecekler (alkolsüz içecekler, meyve suyu, aromalı sular, likörler ve sporcu içecekleri veya enerji içecekleri) spordan sonra bile gerekli değildir ve kaçınılmalıdır. Su en sağlıklı seçimdir ve 12 aylıktan büyük tüm çocuklar için ana içecek olmalıdır.

    İkramlar, işlenmiş gıdalar ve şekerli içecekler genellikle şeker veya yapay tatlandırıcılar, yağ veya tuzla doldurulur ve çocuğun diyetine hiçbir besin veya fayda sağlamaz. Bu yiyecek ve içeceklerin çok fazla porsiyonu kötü sağlık, kilo alımı ve diş çürümesi ile bağlantılıdır.

    Çocuklara ve gençlere verilen atıştırmalıkların sayısını azaltın ve ara öğünler için sağlıklı alternatifler sağlayın.  Atıştırmalıkları ödül olarak kullanmaktan kaçının – davranışsal veya duygusal nedenlerle ikramları kullanmak sağlıklı beslenme alışkanlıklarının gelişimini desteklemez.

    Evde bakım
    Genel olarak, çoğu vitamin eksikliği, diyette küçük değişikliklerle evde yönetilebilir. Sağlıklı yiyecek seçimleri yapmak ve çocuğunuzun yaşına göre kaç porsiyona ihtiyacı olduğunu bilmek yardımcı olabilir.

    • Çocuğunuzu yemek planlama, yiyecek satın alma ve hazırlama süreçlerine dahil edin – bunlar çocuğunuzun sağlıklı beslenme anlayışını ve yiyecek seçimlerini geliştirir.
    • Mevcut atıştırmalıkların sayısını azaltın ve atıştırma için sağlıklı alternatifler sağlayın.
    • Şekerli içecekler almaktan veya vermekten kaçının – su çocuklar için en iyi içecektir.
    • Çocuğunuzun diyetine çeşitli meyve ve sebzeler ekleyin.
    • Çocuğunuzun özel diyet gereksinimleri varsa veya belirli yiyecek gruplarından kaçınması gerekiyorsa, kaçırdığı besinleri yerine uygun yiyecekleri yediğinden emin olun.

    Etiketleri okumak

    Bir ürünün ne kadar sağlıklı olduğunu anlamanın en iyi yolu gıda etiketlerini okumaktır. Her zaman yağ ve şeker değerlerine bakın, çünkü bunlar iyi seçimler yapmanızda size rehberlik edecektir.

    • Yağ (örneğin yağlar, katı yağlar, süt katıları, monogliseritler) ve şeker (örneğin sakaroz, glikoz, dekstroz, şuruplar, malt) için birçok isim vardır.
    • Malzemeler azalan sırada listelenir (yani bir ürün, ilk bileşenin çoğunu ve son bileşenin en azını içerir).
    • Ürünleri karşılaştırmak için beslenme bilgi panelinde listelenen ‘100g Başına’ değerlerini kullanın.
    • Listelenen daha az bileşen, daha iyi.

    Ne zaman doktora görünmeli
    Çocuğunuzun genel sağlığı, kilosu veya diyetinden emin değilseniz, çocuğunuzu aile hekiminize götürmelisiniz. Doktorunuz, çocuğunuzun dengeli beslenmesini sağlamak için ek destek için sizi bir diyetisyene yönlendirebilir.

    Çocuğunuz veya ergeniniz aşağıdaki durumlarda da doktorunuza görünmelisiniz:

    • Yiyecek gruplarından kaçınmak veya diyetlerini kısıtlamak
    • Alerjisi veya gıda intoleransı var
    • Dengesiz bir diyetiniz varsa ve beslenme yetersizlikleri konusunda endişeleriniz varsa
    • Zayıf veya fazla kiloludur.

    Hatırlanması gereken önemli noktalar

    • Sağlıklı büyüme ve gelişme için besin açısından zengin bir diyet önemlidir.
    • Genel olarak, çoğu vitamin eksikliği, diyette küçük değişikliklerle evde yönetilebilir.
    • Çocuğunuzun kilosu veya diyetinden emin değilseniz veya belirli gıdalara alerjisi olabileceğinden endişe ediyorsanız, çocuğunuzu aile hekiminize götürmelisiniz.

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler