Lazanya Böreği Malzemeleri
- Bir paket lazanya
- 2-3 yemek kaşığı tereyağı
- 250 gr kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 1-2 adet defne yaprağı
- Bir tutam kekik, nane, karabiber
- Yeteri kadar tuz
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 adet yumurta sarısı
Lazanya Böreği Yapılışı:
Soğanı yemeklik doğrayın ve kıyma ile birlikte kavurun. Üzerine 1 yemek kaşığı yağ, salça, nane, karabiber ve kekik ekleyip birkaç kez karıştırdıktan sonra ocaktan alın. Lazanyaları haşlayıp yağlayın. Hazırladığınız kıymalı içi lazanyaların içine koyarak rulo şeklinde sarın. Ruloları fırın tepsisine yerleştirin. Haşlama suyundan 1 su bardağı su ekleyerek tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatın. Orta ısılı fırında börekler suyunu yarı yarıya çekene kadar pişirin. Fırından alıp böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve tekrar fırına koyun. Börekler kızarınca fırından çıkarıp sıcak olarak servis yapın.
