-2.6 C
Türkiye
Cumartesi, Şubat 8, 2025
More

    Kıymalı Tepsi Böreği

    Kıymalı Tepsi Böreği Malzemeleri

    • 4 adet yufka
    • 350 gr kıyma
    • 2 adet orta boy kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı tereyağı
    • 3 yemek kaşığı kuş üzümü
    • 1 yemek kaşığı çöreotu
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • Tuz

    SOSUN TARİFİ
    Yumurta, sıvıyağ, süt ve yoğurdu çırpın.

    Kıymalı Tepsi Böreği Yapılışı:

    Kuş üzümlerini ayıklayıp ılık suda bekletin. Kıymayı ve tereyağını tencereye koyun. Kıyma suyunu bırakıp çekince, tavla zarı formunda doğradığınız soğanları, karabiber ve tuzu ekleyerek kavurun. Suyunu süzdüğünüz kuş üzümlerini de ilave edip ateşten alın.

    Bir tepsiyi yağlayıp üzerine bir adet yufkayı serin ve tepsi kenarlarından sarkıtın. Hazırladığınız sostan sürdükten sonra ikinci yufkayı tepsiye yayın. Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı ekleyin. Üçüncü yufkayı da üzerine serdikten sonra yine aynı sostan sürün. Son olarak dördüncü yufkayı tepsiye yerleştirin ve bütün sosu üzerine gezdirin. Kenarlardan sarkan yufkaları içe doğru katlayın. Çöreotuyla süsleyin ve 2 saat bekletin.

    Fırını 175 dereceye ayarlayın ve böreği üstü kızarana kadar pişirin.

    Önceki İçerik
    Sonraki İçerik

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler