Tepsi Poğaçası Malzemeleri
- 8 çay bardağı un
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 125 gr erimiş tereyağı
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
içi:-
- 4 orta boy haşlanmış patates
- 4-5 adet taze soğan
- 4-5 dal maydanoz
- 100 gr beyaz peynir
üzeri:
- susam ve çörek otu
Tepsi Poğaçası Yapılışı:
Hamur malzemelerini derin bir kapta iyice yoğurun. Yuvarlak bir borcamı yağlayın ve hamurun yarısını elinizle bastırarak tepsiye yayın. Haşlanmış patatesleri ve peyniri bir kaba rendeleyin, ardından ince kıyılmış soğan ve maydanozu ekleyin. İyice ezilmiş ve karışmış olan iç malzemeyi hamurun üzerine düzgünce ve eşit olarak dağıtın. İkinci kat hamuru merdaneyle açıp harcın üzerine yerleştirin. Üzerine sadece susam ve çörek otu serpiştirin ve 180 derece fırında hafif kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!