Patatesli Ispanak Turtası Malzeme:
- 8 orta boy patates
- 500 gr ıspanak
- 1,5 su bardağı süt
- 100 gr tereyağı
- 3 tane yumurta
- 1 su bardağı kaşar peyniri rendesi
- 2 tane sosis
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
Patatesli Ispanak Turtası Yapılışı:
- 4 adet Patatesi haşlayın. Kabuklarını soyup rendeleyin.
- Rendelediğiniz patatesleri bir tencereye alarak içerisine süt ve yağ ilave edip, püre şeklinde pişirerek ateşten alın.
- Püre ılıyınca yumurtaları teker teker kırıp püreye yedirin.
- Daha sonra içerisine yıkanarak ince doğranmış ıspanakları, tuzu ve karabiberi ilave edin.
- Peynirin yarısını ve ince ince doğradığınız sosisleri üzerine ilave ederek karıştırın.
- Kalan 4 adet patatesi soyup dilimleyin. Yağlanmış, unlanmış bir kalıba dizin. Üzerine yapmış olduğunuz püre karışımını düzgünce yatın. Kalan rende peyniri üzerine serpin.
- 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Servis tabağına alarak servise sunun.
Afiyet olsun.