Fosfor Minerali ve Faydaları

Kalsiyumdan sonra vücutta en çok bulunan mineral fosfordur. Bu 2 önemli besin, güçlü kemikler ve dişler oluşturmak için birlikte çalışır. Vücudun fosforunun yaklaşık %85’i kemiklerde ve dişlerdedir. Fosfor ayrıca vücuttaki hücrelerde ve dokularda daha küçük miktarlarda bulunur. Fosfor, böbreklerdeki atıkları filtrelemeye yardımcı olur ve vücudun enerjiyi nasıl depoladığı ve kullandığı konusunda önemli bir rol oynar. Ayrıca egzersiz sonrası kas ağrısını azaltmaya yardımcı olur. Fosfor, tüm doku ve hücrelerin büyümesi, bakımı ve onarımı ile genetik yapı taşları olan DNA ve RNA’nın üretimi için gereklidir. Fosfor ayrıca D vitamini, iyot, magnezyum ve çinko dahil olmak üzere diğer vitamin ve minerallerin dengelenmesine ve kullanılmasına yardımcı olmak için gereklidir.

Çoğu insan diyetlerinde bol miktarda fosfor alır. Mineral süt, tahıllar ve protein açısından zengin gıdalarda bulunur. Diyabet, açlık ve alkolizm gibi bazı sağlık durumları vücuttaki fosfor seviyelerinin düşmesine neden olabilir. Aynısı, Crohn hastalığı ve çölyak hastalığı gibi insanların besinleri emmesini zorlaştıran koşullar için de geçerlidir. Bazı ilaçlar, bazı antasitler ve diüretikler dahil olmak üzere fosfor seviyelerinin düşmesine neden olabilir. Fosfor eksikliğinin belirtileri arasında iştahsızlık, kaygı, kemik ağrısı, kırılgan kemikler, sert eklemler, yorgunluk, düzensiz nefes alma, sinirlilik, uyuşukluk, halsizlik ve kilo değişimi sayılabilir. Çocuklarda büyümede azalma ve zayıf kemik ve diş gelişimi görülebilir.

Vücutta çok fazla fosfor bulunması, aslında çok az fosfor bulunmasından daha yaygın ve daha endişe vericidir. Çok fazla fosfor genellikle böbrek hastalığından veya çok fazla diyet fosforu tüketmekten ve yeterli diyet kalsiyum almamaktan kaynaklanır. Birkaç çalışma, daha yüksek fosfor alımının artmış kardiyovasküler hastalık riski ile ilişkili olduğunu göstermektedir. Yediğiniz fosfor miktarı arttıkça kalsiyum ihtiyacı da artar. Kalsiyum ve fosfor arasındaki hassas denge, uygun kemik yoğunluğu ve osteoporozun önlenmesi için gereklidir.

Fosfatlar (fosfor) klinik olarak aşağıdakileri tedavi etmek için kullanılır:

Hipofosfatemi, vücutta düşük fosfor seviyeleri
Hiperkalsemi, yüksek kan kalsiyum seviyeleri
Kalsiyum bazlı böbrek taşları

Bu koşullar bir doktorun teşhisini gerektirir.

Fosfatlar ayrıca lavmanlarda müshil olarak kullanılır. Çoğu insan diyetlerinde bol miktarda fosfor alır. Bazen sporcular, kas ağrısını ve yorgunluğunu azaltmaya yardımcı olmak için yarışmalardan veya ağır egzersizlerden önce fosfat takviyeleri kullanırlar, ancak bunun ne kadar yardımcı olduğu veya performansı artırıp artırmadığı net değildir.

Diyet Kaynakları

Protein açısından zengin besinler, et, kümes hayvanları, balık, yumurta, süt ürünleri, fındık ve baklagiller gibi iyi fosfor kaynaklarıdır. Diğer iyi kaynaklar arasında tam tahıllar, patates, kuru meyveler, sarımsak ve gazlı içeceklerde bulunur.

Nasıl Alınır
Çoğu insanın fosfor takviyesi almasına gerek yoktur. Diyet fosforu için önerilen diyet ödenekleri (RDA) aşağıdaki gibidir:

Pediatrik

Bebekler, 0 ila 6 ay: günde 100 mg
Bebekler, 7 ila 12 ay: 275 mg
1 ila 3 yaş arası çocuklar: 460 mg
4-8 yaş arası çocuklar: 500 mg
9 ila 18 yaş arası çocuklar: 1.250 mg

Yetişkin

19 yaş ve üstü yetişkinler: 700 mg
18 yaşın altındaki hamile ve emziren kadınlar: 1.250 mg
Hamile ve emziren kadınlar, 19 yaş ve üstü: 700 mg

Önlemler

Reçeteli ve reçetesiz ilaçlarla yan etki ve etkileşim potansiyeli nedeniyle, diyet takviyelerini yalnızca bilgili bir doktorun gözetiminde almalısınız.

Çok fazla fosfat toksik olabilir. Organların ve yumuşak dokuların ishale ve kireçlenmesine (sertleşmesine) neden olabilir ve vücudun demir, kalsiyum, magnezyum ve çinko kullanma yeteneğini etkileyebilir. Fosfat içeren takviyeleri alan sporcular ve diğerleri, bunu yalnızca ara sıra ve bir doktor rehberliği ve yönlendirmesi ile yapmalıdır.

Beslenme uzmanları, diyette bir kalsiyum ve fosfor dengesi önermektedir. Bununla birlikte, tipik Batı diyeti, kalsiyumdan kabaca 2 ila 4 kat daha fazla fosfor içerir. Et ve kümes hayvanları kalsiyumdan 10 ila 20 kat daha fazla fosfor içerir ve gazlı içecekler bir porsiyonda 500 mg kadar fosfor içerebilir. Vücutta kalsiyumdan daha fazla fosfor bulunduğunda, vücut kemiklerde depolanan kalsiyumu kullanır. Bu, osteoporoza neden olabilir ve diş eti ve diş problemlerine yol açabilir. Diyetteki kalsiyum ve fosfor dengesi osteoporoz riskini azaltabilir.

Olası Etkileşimler
Şu anda aşağıdaki ilaçlardan herhangi biri ile tedavi ediliyorsanız, önce doktorunuzla konuşmadan fosfor preparatlarını kullanmamalısınız.

Alkol: Alkol, fosforu kemiklerden süzebilir ve vücutta düşük seviyelere neden olabilir.
Antasitler: Alüminyum, kalsiyum veya magnezyum içeren antasitler bağırsakta fosfat bağlayabilir ve vücudun onu emmesini engelleyebilir. Bu antasitlerin uzun süreli kullanılması düşük fosfat seviyelerine (hipofosfatemi) neden olabilir.
Antikonvülsanlar: Bazı antikonvülsanlar (fenobarbital ve karbamazepin veya Tegretol dahil) fosfor düzeylerini düşürebilir ve fosfatın vücuttan atılmasına yardımcı olan bir enzim olan alkalin fosfataz düzeylerini artırabilir.
Safra asidi sekestranları: Bu ilaçlar kolesterolü düşürür. Diyetten veya takviyelerden fosfatların oral emilimini azaltabilirler. Oral fosfat takviyeleri bu ilaçlardan en az 1 saat önce veya 4 saat sonra alınmalıdır.
İnsülin: Yüksek dozlarda insülin, şiddetli insülin yetmezliğinin neden olduğu bir durum olan diyabetik ketoasidozlu kişilerde kan fosfor düzeylerini düşürebilir.
Potasyum takviyeleri veya potasyum tutucu diüretikler: Potasyum takviyeleri veya potasyum tutucu diüretiklerle birlikte fosfor takviyelerinin kullanılması kanda çok fazla potasyum oluşmasına (hiperkalemi) neden olabilir. Hiperkalemi, hayatı tehdit eden kalp ritmi anormallikleri (aritmiler) ile sonuçlanan ciddi bir problem olabilir.
ACE inhibitörleri (tansiyon ilaçları): Yüksek kan basıncını tedavi etmek için kullanılan anjiyotensin dönüştürücü enzim (ACE) inhibitörleri fosfor seviyelerini düşürebilir.
Diğer ilaçlar: Diğer ilaçlar fosfor düzeylerini düşürebilir. Bunlar arasında siklosporin (bağışıklık sistemini baskılamak için kullanılır), kardiyak glikozitler (digoksin veya Lanoxin), heparinler (kan inceltici ilaçlar) ve nonsteroid antiinflamatuar ilaçlar (ibuprofen veya Advil gibi NSAID’ler) bulunur. Tuz ikameleri yüksek düzeyde potasyum içerir ve uzun süreli kullanıldıklarında fosfor düzeylerini düşürebilir.