-4.4 C
Türkiye
Salı, Şubat 11, 2025
More

    Zeytinli Bidda

    Zeytinli Bidda, Akdeniz mutfağına özgü bir tariftir ve geleneksel olarak hazırlanan bir ekmek çeşididir. İşte Zeytinli Bidda’nın bir tarifi:

    Zeytinli Bidda Malzemeler:

    • 3 su bardağı un
    • 1 paket instant maya
    • 1 su bardağı su
    • Yarım su bardağı zeytinyağı
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 su bardağı doğranmış zeytin
    • İsteğe bağlı olarak susam veya çörekotu

    Zeytinli Bidda Yapılışı:

    1. Unu bir karıştırma kabına alın. Ortasını havuz gibi açın ve mayayı ekleyin.
    2. Mayanın üzerine ılık suyu ve zeytinyağını ekleyin. Ardından tuzu ilave edin.
    3. Yavaşça karıştırarak hamuru yoğurun. Hamur elastik ve yumuşak olmalıdır.
    4. Yoğurduğunuz hamurun üzerini temiz bir bezle örtün ve yaklaşık olarak yarım saat oda sıcaklığında dinlendirin.
    5. Hamurun iki katına çıkması gerekmektedir.
    6. Hamur mayalandıktan sonra içine doğranmış zeytinleri ekleyin ve tekrar yoğurun.
    7. Hamuru yağlanmış bir tepsiye alın ve şekil verin. Üzerine isteğe bağlı olarak susam veya çörekotu serpin.
    8. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
    9. Pişen Zeytinli Bidda’yı fırından çıkarın, dilimleyerek servis yapın.

    Bu tarif, yöresel lezzetler arayanlar için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

    Önceki İçerik
    Sonraki İçerik

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler