Fındıklı Un Helvası

 

Malzeme:
250 gr. tereyağı
3 su bardağı un
2 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 su bardak ince çekilmiş fındık

Yemeğin Yapılışı:Tereyağını geniş ve derin bir tencerede eritin.Unu ilave edip, sürekli karıştırarak iyice sarı kahverengi oluncaya kadar kavurun. Helva önce katılaşır, kavrulmaya devam edince sulanır. İşte tam bu sırada, toz şekeri 1 su bardağı su ile ıslatıp, tenceredeki una ekleyin. Şekeri yedirinceye kadar iyice karıştırın. Ortalama 10-15 dakika sonra ocağı söndürdükten sonra dövülmüş fındığı veya cevizi ekleyin ve karıştırın. Ocaktan alın, kaşıkla sıcakken şekil vererek servis tabağına yerleştirin.Ilık olarak servise sunun.

 

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.