-1.1 C
Türkiye
Cumartesi, Şubat 15, 2025
More

    Tortilla Tarifi

    Tortilla, Meksika mutfağına özgü, ince yuvarlak ekmeklerdir. Genellikle mısır veya buğday unundan yapılırlar ve çeşitli yemeklerde kullanılırlar. Özellikle taco, burrito veya Wrap tarzı yiyeceklerin hazırlanmasında kullanılan bir tür ekmektir.

    İşte basit bir tortilla tarifi:

    Tortilla Malzemeler:

    • 2 su bardağı un
    • 1/2 çay kaşığı tuz
    • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
    • Yaklaşık 3/4 su bardağı sıcak su

    Tortilla Yapılış:

    1. Unu bir karıştırma kabına alın ve tuzu ekleyin. Karıştırın.
    2. Sıvı yağı ekleyin ve unla iyice karıştırın.
    3. Sıcak suyu yavaşça ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur elastik ve yumuşak olmalıdır.
    4. Hamuru biraz dinlendirin, yaklaşık 20 dakika kadar.
    5. Hamuru 8 eşit parçaya bölün ve her bir parçayı yuvarlayarak unlanmış bir yüzeyde ince bir daire şeklinde açın.
    6. Bir tavayı orta ateşte ısıtın. Tavanın sıcaklığını kontrol etmek için su damlatın, su hemen buharlaşıyorsa tavaya hazırdır.
    7. Tavayı yağlamadan, her bir tortillayı yaklaşık 1-2 dakika her iki tarafı da altın rengini alana kadar pişirin. Tortillalar kabarana kadar bekleyin.
    8. Pişen tortillayı bir tabağa alın ve üzerini temiz bir bezle örtün, böylece yumuşak kalır.
    9. Diğer hamur parçalarını da aynı şekilde pişirin.
    10. Tortillalarınızı dilediğiniz iç malzemelerle doldurarak servis yapın.

    Afiyet olsun!

    Önceki İçerik
    Sonraki İçerik

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler