Arşiv Kategorisi

Börek ve Poğaçalar

Börek ve Poğaçalar



Yufkalı Kıymalı Pay

Malzeme: 30 ml Sıvıyağ1 Soğan Tuz, karabiber, Kimyon 3 Çorba Kaşığı Domates Salçası 2 Havuç 1/2 Demet Taze Nane 500 gr Kıyma 2 Diş Sarmısak Limon Suyu 5 Yufka 50 gr Eritilmiş Margarin Yemeğin Yapılışı: Soğanı ve…

Yumurtalı Börek

Malzeme: 2-3 dilim bayat ekmek 2 adet yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı Yemeğin Yapılışı:Ekmekleri küp küp doğrayın. Tavada tereyağını eritip, ekmekleri kızartın. Yumurtaları iyice çırpıp, kızaran ekmeklerin üzerine gezdirin.…

Yayla Böreği

Malzeme: 250 gram margarin 5 adet yufka 2 adet soğan 250 gram kıyma 1 demet taze soğan 1 adet domates 1 adet kırmızı biber Yarım demet maydanoz Tuz, karabiber Yemeğin Yapılışı: Margarini küçük bir tavaya alıp eritin.…

Vejetaryen Börek

Malzeme: 2 adet yufka 3 adet haşlanmış patates 3 yemek kaşığı sıvıyağı 1 bardak doğranmış ıspanak 1 bardak havuç (tavla zarı formunda doğranmış) 2 yemek kaşığı tuzsuz çökelek 4 yemek kaşığı soya filizi 4 yemek kaşığı…

Vişneli Tatlı Börek

Malzeme: 1 Su Bardağı Süt 1 Çorba Kaşığı Pirinç Unu 1/2 Çorba Kaşığı Un 3 Çorba Kaşığı Toz Şeker 3 Adet Damla Sakızı 10 Adet Milföy 1 Su Bardağı Çekirdeksiz Vişne Yemeğin Yapılışı: Süt,pirinç unu,un ve şekeri tencereye…

Üsküp Böreği

Malzeme: 5 Adet Yufka 250 Gr Tereyağı Yada Margarin 2 Adet Yumurta 3 Çorba Kaşığı Yoğurt 3 Diş Sarmısak 3 Çorba Kaşığı Un 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu 1/2 Kg Haşlamalık Kuşbaşı Et (Süt Danası Veya Koyun Eti) Yemeğin…

Tosun Böreği

Malzeme: 1 Kase Haşlanmış Mercimek 2 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ 1 Adet Soğan Tuz , Karabiber 125 gr Margarin 2 Çorba Kaşığı Haşhaş Üzerine:1 Adet Yumurtanın Sarısı 1 Çay Bardağı Haşhaş Hamuru:1 Su Bardağı Ilık Su 1 Çay…

Tosuncuk Böreği

Malzeme: 2 adet yufka 6 yemek kaşığı beyaz peynir (rendelenmiş) Kızartmak için:1 su bardağı sıvıyağı Yemeğin Yapılışı: 2 adet yufkayı tezgaha serin. Ortasından kesip, yufkaları üst üste koyun. 2 parmak kalınlığında uzun…

Tavuklu Zarf Böreği

Malzeme: 3 Yufka 3 Yumurta 1 Yumurta Sarısı 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ İç Malzemesi: 1 Tavuk Göğüs Eti1 00 gr Ceviz İçi Karabiber , Tuz Yemeğin Yapılışı: Bir kapta 3 yumurta ve sıvıyağı boza kıvamına gelinceye kadar…

Tencere Böreği

Malzeme: 3 adet yufka Yarım paket margarin Yarım su bardağı süt 250 gr kıyma 1 adet soğan Yarım demet maydanoz 1 adet domates Yeteri kadar tuz, karabiber Yemeğin Yapılışı: Yufkaları bütün olarak üst üste yerleştirin.…