-6.9 C
Türkiye
Çarşamba, Şubat 12, 2025
More

    Kirazlı Kurabiye

    Kirazlı Kurabiye Malzemeleri

    • 2 Su Bardağı Kiraz Şekerlemesi
    • 1 Paket Vanilya
    • 3 Su Bardağı Un
    • 250 gr. Tereyağı
    • 2 Çorba Kaşığı Yoğurt
    • 1 Çay Bardağı Pudra Şekeri
    • 1 Çorba Kaşığı Kabartma Tozu

    Üzerine:

    • Pudra Şekeri

    Kirazlı Kurabiye Yapılışı:

    Hazırlık Aşamaları:

    Şekerlemeyi Hazırlama: İlk olarak, kiraz şekerlemelerin üzerine 1 paket toz vanilyayı dökün. Bu vanilya, şekerlemelere aromatik bir tat katacak ve daha zengin bir lezzet profili oluşturacaktır. Şekerlemeyi vanilyayla karıştırarak, tatların iyice harmanlanmasını sağlayın. Bu karışımı bir kenarda 1 saat kadar bekletin, böylece vanilya şekerlemelerin içine iyice nüfuz eder.

    Hamuru Hazırlama: Unu geniş bir kaba eleyin ve ortasında bir havuz oluşturun. Bu havuzun içine margarini, yoğurdu, pudra şekerini, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyin. Malzemeleri bir araya getirip yoğurmaya başlayın. Hamur, pürüzsüz ve yumuşak bir kıvam alana kadar yoğrulmalıdır. Hamuru yoğururken, tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

    Hamurun Dinlendirilmesi: Hamuru yoğurduktan sonra üzerini temiz bir bezle örtün ve buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar dinlendirin. Bu süre zarfında hamur, daha rahat açılabilir bir kıvama gelecektir. Hamuru buzdolabından çıkardığınızda, hafifçe yoğurun ve 3 eşit parçaya bölün.

    Hamurun Açılması: Düz ve kuru bir zemin üzerinde hafifçe un serpin. Hamur parçalarını merdane yardımıyla 2-3 mm kalınlığında açın. Açtığınız hamurların üzerine bir çay bardağı veya uygun bir kalıp yardımıyla yuvarlaklar kesin. Bu yuvarlaklar, kurabiyelerinizin tabanlarını oluşturacak.

    Kurabiye Montajı: Yuvarlak hamur parçalarının yarısına, hazırladığınız kiraz şekerlemelerinden 2 adet yerleştirin. Üzerine diğer yuvarlak hamur parçalarını kapatın ve kenarlarını iyice bastırarak birleştirin. Bu şekilde, şekerlemelerin dışarı çıkmasını önlemiş olursunuz.

    Pişirme: Önceden 180 dereceye ısıttığınız fırında, kurabiyeleri üzerleri kızarana kadar pişirin. Fırının ısısına ve hamurun kalınlığına bağlı olarak pişirme süresi değişebilir, bu yüzden gözünüz fırında olsun.

    Servis: Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra, sıcakken servis tabağına alın. Üzerlerine pudra şekeri eleyerek tatlandırın ve servis yapın. Sıcak kurabiyeler, vanilyalı ve kirazlı tatların birleşimiyle mükemmel bir lezzet deneyimi sunacaktır.

    Afiyet olsun!

    Önceki İçerik
    Sonraki İçerik

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler