Fırında Alabalık Malzemeleri
- 4 tane alabalık
- 1 orta boy soğan
- taze nane
- limon
- sarımsak
- maydanoz
- zeytinyağı
- alüminyum folyo
- tuz
Fırında Alabalık Yapılışı:
Balıklarımızın sadece içini temizleyip kafalarını koparmadan bırakıyoruz. Temizledikten sonra her yerini tuzluyoruz. Balıklarımızın içini açarak halka halka doğradığımız soğanları ve limonları yerleştiriyoruz. Üzerine nane yaprakları ve her balığın içine beş altı diş sarımsak koyuyoruz. En üstüne maydanoz yapraklarını ekleyip az miktarda zeytinyağı gezdirerek balıkların içini kapatıyoruz. Alüminyum folyo ile hava alacak şekilde sarıyoruz. 180 derecelik fırında yaklaşık 45 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
