Cevizli Bulgur Pilavı

0
31

 

Malzeme:
– 2 su bardağı bulgur
– 2 yemek kaşığı sıvıyağ
– 1 adet kuru soğan
– yarım su bardağı ince çekilmiş ceviz
– 3 diş sarımsak
– 3 su bardağı su
– 3-4 sap dereotu
– Tuz ve karabiber

Yemeğin Yapılışı:Kuru soğanı küçük küçük doğrayın. Sarımsakları ayıklayıp kıyın. Dereotunu kıyın. Yayvan bir tencereye sıvıyağı koyup i-içine ince ince doğradığınız kuru soğanı ve kıyılmış sarımsakları ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Soğanlar kavrulunca içine, soğuk su ile yıkadığınız ayıklanmış bulguru ve ince çekilmiş cevizi ilave edip sote etmeye devam edin. Daha sonra içine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edip iyice karıştırın. En son olarak içine suyu, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırdıktan sonra, tencerenin kapağı kapalı olarak kısık ateşte bulgurlar göz göz olana kadar tencerenin kapağını açmadan pişirip demlendirin. Demlenen bulgur pilavını tahta bir kaşık ile karıştırıp havalandırdıktan sonra servis tabağına alıp sıcak veya ılık olarak servis edin.Afiyet olsun.

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz