Anne ve Bebek Sağlığı Konusunda Tüm Bilgiler

Cevizli Patlıcan

Cevizli Patlıcan Malzemeleri:

  • 1 kg patlıcan
  • 4 yemek kaşığı un
  • 750 gr domates
  • 10 diş sarımsak
  • 100 gr ceviz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı

Cevizli Patlıcan Yapılışı:

Patlıcanları yuvarlak dilimler halinde kesin. Tuzlu suda bir süre beklettikten sonra kızartın. Kızarttığınız patlıcanları ısıya dayanıklı bir fırın kabına dizin.

Domatesleri soyup rendeleyin, sarımsakları soyup iyice ezin. Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve unu ekleyerek kavurun. Un pütürsüz bir kıvam aldığında domates, sarımsak ve tuz ekleyin. Karışım koyu ve pütürsüz bir kıvam aldığında sirke ve dövülmüş ceviz içini ilave edin.

Hazırladığınız sosu patlıcanların üzerine dökün. Fırın kabını önceden ısıtılmış fırına verin ve üstü kızarıp kesilebilir bir kıvama gelene kadar pişirin.

Yemek soğuduğunda dilimleyerek servis yapın.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmekMesajları Oku