Baklalı Pilav Malzemeleri:
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı taze iç bakla
- Yarım demet dereotu
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
Baklalı Pilav Yapılışı:
Pirinç ılık, tuzlu suda beklerken, iç baklayı kaynayan tuzlu suda 5 dakika kadar haşlayın ve süzün. Baklaların zarlarını soyun. Tencerede tereyağını eritin. Pirinci saydamlaşıncaya kadar kavurun. Üzerine tuz ve süzdüğünüz bakla suyundan 3 su bardağı ekleyerek pişirin. Ocaktan almadan baklaları ve kıyılmış dereotunu karıştırın. 10 dakika dinlendirip, servis yapın.