Baharatlı Pilav

0
34
Southern Living: One and Done: Shrimp Stir Fry Photography Greg Dupree; Food Styling Torie Cox; Prop Styling Kay Clark

 

Malzeme:
2 Soğan
2 Sarmısak
3 Çorba Kaşığı Sıvı Yağ
Karabiber,
Tuz
Kırmızı Toz Biber,
Safran,
Hintcevizi
250 gr Soyulmuş domates
3 Çorba Kaşığı Kıyılmış Maydanoz
200 gr Pirinç
1.5 Su Bardağı Et Suyu
6 Jumbo Karides
Limon Suyu

Yemeğin Yapılışı:
Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Sarımsağı soyup ezin. Bir tavada 2 çorba kaşığı yağı kızdırıp soğan ve sarımsağı hafifçe kavurun. Baharatların tümünü tavaya ekleyin. Doğranmış domatesleri suyu ile birlikte, maydanoz ve pirinç eşliğinde ilave edin. 5 dak. kısık ateşte pişirin.Et suyunu ekleyip pirinci kısık ateşte 30 dak. kadar pişirin. Ara sıra karıştırın.Karidesler eğer ayıklanmamış ise yıkayıp ayıklayın. Bir başka tavada, kalan yağı kızdırıp karidesleri kızartın. Üzerine limon suyu döküp tuz ve karabiberle tatlandırın. Pilavı karides eşliğinde servis yapın.

 

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz