Tepsi Köfte
Tepsi Köfte Malzemeleri:
- Yarım kilo köftelik kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi
- 1 adet orta boy kuru soğan
- tuz, karabiber, kimyon
- 100 gr krema
- 2 yemek kaşığı hardal
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
Tepsi Köfte Yapılışı:
Kıymaya, ufalanmış ekmek, rendelediğiniz soğan ve baharatları ekleyip yoğurun. Yoğurduğunuz köfteyi ufak fırın tepsisine yayın. Üzerini hafif yağlayarak fırında yarım saat kadar yüksek ısıda (200 derece) pişirin. Sosu için hardal, krema ve sıvı yağı ocakta sos tenceresinde ısıtın ve köftenin üzerine dökerek servis yapın.
Afiyet olsun.