Süzme Patates Çorbası

Süzme Patates Çorbası Malzemeleri:

• 4 adet patates
• 1 çorba kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 6 çorba kaşığı hazır çiğ krema
• 1 su bardağı süt
• 1 tatlı kaşığı tuz

Süzme Patates Çorbası Yapılışı:

Patateslerin kabuğunu soyun, küp şeklinde doğrayıp, tencereye koyun. Üzerine 2 bardak su ekleyip patatesleri haşlayın. Haşlanan patatesleri blenderda püre haline getirin. Tencereye tereyağı ve unu koyup, un sararıncaya kadar kavurun. Üzerine patates püresi, süt, krema ve tuz ekleyip sulu muhallebi kıvamına getirin. 15 dakika kaynatıp rendelenmiş kaşar peyniriyle servis edin .Püf noktası: Süt yerine tavuk suyu da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun.