Anne ve Bebek Sağlığı Konusunda Tüm Bilgiler

Sebzeli Sulu Köfte

Sebzeli Sulu Köfte Malzemeleri:

  • 500 gr. köftelik kıyma
  • yarım çay bardağı kırık pirinç
  • 1 orta boy soğan
  • 2 adet iri domates
  • 1 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 2 orta boy havuç
  • 4 adet orta boy patates
  • yarım demet kıyılmış maydanoz
  • karabiber
  • tuz

Sebzeli Sulu Köfte Yapılışı

Kıymayı, yıkanmış kırık pirinç, rendelenmiş soğan, karabiber ve tuz ilave ederek iyice yoğurun. Elde ufak ufak yuvarlayıp unlanmış bir tepsiye dizip sallayarak una bulayın. Bir tencereye sıcak su koyup köfteleri ekleyin. Ağır ağır arada bir topaklanmaması için karıştırarak pişirin. Tavla zarı büyüklüğündeki doğranmış patates ve havuç ilave ediniz. Havuçlar yumuşayıncaya kadar köfteyi pişiriniz. Ayrı bir tencerede sıvıyağ ve rendelenmiş domatesi kavrulup köftenin üstüne ekleyin bir iki taşım daha kaynatıp ateşten alın. Kıyılmış maydanoz serpip sıcak olarak servis yapınız.

Afiyet olsun.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmekMesajları Oku