2.4 C
Türkiye
Pazar, Kasım 3, 2024
More

    Sebzeli Köfte

    Sebzeli Köfte Malzemeleri

    • 300 gram kıyma,
    • 250 gram mantar
    • 2 adet soğan,
    • 2 adet çarliston biber
    • 1 adet patates,
    • 1 adet havuç
    • 1 yemek kaşığı yoğurt
    • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 diş sarımsak,
    • Kaşar peyniri
    • Tuz, karabiber, kekik

    Sebzeli Köfte Yapılışı:

    Öncelikle soğanı rendeleyin. Rendelediğiniz soğanı, baharatları ve kıymayı geniş bir kapta iyice yoğurun. Patatesin kabuklarını soyun ve havuç ile birlikte rendeleyin. Çarliston biberini küçük küçük kesin. Rendelediğiniz patates, havuç ve doğradığınız biberleri kıymanın içine ilave edin. Karışımı 1 saat buzdolabında bekletin. Bu sırada mantarları hafif kızgın yağda kavurun. Fırın tepsisini yağlayın ve hazırladığınız sebzeli köfte karışımını tepsiye ince bir şekilde yayın. Tepsiyi fırına verin ve köfteyi çok az pişirdikten sonra çıkartın. Üzerine kavurduğunuz mantarları yayın ve tepsiyi tekrar fırına koyun. Yaklaşık 20 dakika pişirin. Ardından tepsiyi tekrar fırından çıkararak üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. Tepsiyi 2 dakika daha fırında tuttuktan sonra çıkartın. Sıcak sıcak servis yapın.

    Önceki İçerik
    Sonraki İçerik

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler