Kıymalı ve Sebzeli Makarna Malzemeleri
- 250 gr kavrulmuş kıyma
- 1 paket makarna
- 250 gr. haşlanmış taze fasulye
- 1 adet büyük boy domates
- 1 adet kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Karabiber
- Tuz
Üstü için:
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
Kıymalı ve Sebzeli Makarna Yapılışı:
Makarnayı kaynayan tuzlu suda 8-10 dakika haşlayıp süzün. 1 yemek kaşığı zeytinyağı koyup karıştırın. Tavaya 2 yemek kaşığı zeytinyağı, haşlanmış taze fasulye, soyulup küp küp doğranmış domates, karabiber ve tuz koyup karıştırın. Halka şeklinde doğranmış kırmızı biber ve kavrulmuş kıymayı ekleyip 2-3 dakika soteleyin. Makarna ve fasulyeli harcı karıştırıp servis tabağına alın. Sarımsaklı yoğurtla süsleyip servis yapın.
