Humus Tarifi Malzemeleri
- 2 su bardağı haşlanmış nohut
- 4-5 yemek kaşığı tahin
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı ılık su
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber
ÜZERİ İÇİN
- 2 dal maydanoz
Humus Nasıl Yapılır?
Haşlanmış nohutların kabuklarını ayıklayın. Diğer bir yanda sarımsakları küçük küçük doğrayın. Blendera; ayıklanmış nohut, tahin, sarımsak, zeytinyağı, limon suyu, su, tuz ve baharatları ekleyin. Krema kıvamı alana kadar blenderda çırpın. Servis tabağına hafif bir çukur açarak humusu yayın. Üzerine kimyon, pul biber ve ince ince doğradığınız maydanozu ekleyin.
Afiyet olsun.
