Anne ve Bebek Sağlığı Konusunda Tüm Bilgiler

Gulaş Tarifi

Gulaş Malzemeleri

  • 1 kg. dana kuşbaşı
  • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
  • 4 adet orta boy kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı et suyu
  • 2 çay bardağı beyaz şarap
  • 5 tane orta boy domates
  • 1 demet taze soğan
  • Yarım su bardağı süt kreması
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

Gulaş Yapılışı:

Eti kızgın yağda bir tavada çevirerek 5-6 dakika kızartın. Tuz ve karabiber ekleyin. Soğanları soyup ince halkalar şeklinde doğrayın ve ete ekleyerek 2-3 dakika sararıncaya kadar kavurun. Ardından, kavrulan soğanlı ete domates salçası ve unu ekleyin. Sırasıyla et suyu ve şarabı ilave edin. Tencerenin ağzını kapatın ve orta ateşte 1 saat kadar pişirin.

Bu sırada domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Taze soğanları ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın. Pişme süresinin bitimine 5 dakika kala taze soğanları ve kremayı ete ekleyin. Yemeği 10 dakika daha pişirin. Varsa patates püresi ile servis yapın.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmekMesajları Oku