1.7 C
Türkiye
Pazar, Şubat 16, 2025
More

    Gulaş Tarifi

    Gulaş Malzemeleri

    • 1 kg. dana kuşbaşı
    • 4 yemek kaşığı sıvıyağ
    • 4 adet orta boy kuru soğan
    • 1 yemek kaşığı domates salçası
    • 1 yemek kaşığı un
    • 2 su bardağı et suyu
    • 2 çay bardağı beyaz şarap
    • 5 tane orta boy domates
    • 1 demet taze soğan
    • Yarım su bardağı süt kreması
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı tuz

    Gulaş Yapılışı:

    Eti kızgın yağda bir tavada çevirerek 5-6 dakika kızartın. Tuz ve karabiber ekleyin. Soğanları soyup ince halkalar şeklinde doğrayın ve ete ekleyerek 2-3 dakika sararıncaya kadar kavurun. Ardından, kavrulan soğanlı ete domates salçası ve unu ekleyin. Sırasıyla et suyu ve şarabı ilave edin. Tencerenin ağzını kapatın ve orta ateşte 1 saat kadar pişirin.

    Bu sırada domatesleri soyup küçük küpler halinde doğrayın. Taze soğanları ayıklayıp yıkayın ve ince ince doğrayın. Pişme süresinin bitimine 5 dakika kala taze soğanları ve kremayı ete ekleyin. Yemeği 10 dakika daha pişirin. Varsa patates püresi ile servis yapın.

    Önceki İçerik
    Sonraki İçerik

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler