Fındıklı Kurabiye

0
28

 

Malzeme:
250 gr tereyağ
2 yumurta (birinin akını üzerlerine sürmek için ayırın)
1 su bardağı dövülmüş fındık
10 tane kadar kurabiyelerin üzerine koymak üzere tüm fındık
1 su bardağı şeker
3 su bardağı un (belki biraz daha fazla gerekebilir)
1 çay kaşığı karbanot + 1 çay kaşığı limon suyu

Yemeğin Yapılışı:
1. Fırınızı 180 C’ye ayarlayın, ısıtın
2. Oda sıcaklığındaki tereyağ ve birinin akını ayırdığınız yumurtaları şeker dövülmüş fındık ve iki bardak unla büyükçe bir kaba alın. Karbonat + limon suyunu köpürtün, karışıma ekleyin ve yoğurun. Elinizden ayrılan, kapta toplanan, çok yumuşak bir hamur yapana kadar un ekleyin
3. Hamuru temiz bir tezgaha alın, merdaneyle 0.75 – 1 santim kalınlığında inceltin. Kalıpla kestiklerinizi yağlanmış tepsiye alın. Kestikçe kenarlardan artan hamurları yeniden birleştirip, kesin ve 25+ tane kurabiyeyi tepsilere yerleştirin
4. Tüm ya da ortadan ikiye bölünmüş fındıkları kurabiyelerin ortasına oturtun
5. Kaseye ayırdığınız yumurta akını hafif çırpın, fırça ile kurabiyelere sürün
6. Önceden ısıttığınız fırında 15 – 20 dakika, üzerleri hafif kızarıncaya kadar pişirin.
Yanına çay demlemeyi de unutmayın…

 

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz