Chia tohumunun vücut için etkileyici besinsel faydaları ilk olarak Mayalar ve Aztekler tarafından fark edildi. Bu tohumlar, zengin omega-3 yağ asitleri, bol miktarda antioksidan, lif, protein ve kalsiyum içerdiği için ilgi gördü. Aynı zamanda chia tohumu doğal müshil olarak da işlev görür. Geçmişte, Aztek savaşçılarının dayanıklılıklarını artırmak için düzenli olarak chia tohumu yediklerine inanılıyordu. Bir kaşık dolusu chia tohumunun bu savaşçıları 24 saat ayakta tutabileceğine inanıldığından, chia’nın Maya dilinde güç anlamına gelmesi şaşırtıcı değildir. Tam tahıllı tohumların işlenmemiş olması, sağlık için bu kadar iyi olmalarının ana nedenlerinden biridir. Son yıllarda yapılan araştırmalar, chia tohumunun sanıldığından daha fazla fayda içerebileceğini buldu.
Chia Tohumunun Faydaları
Kilo Kaybını Teşvik Eder
Chia tohumlarındaki yüksek lif içeriği, kilo kaybına yardımcı olmada oldukça faydalıdır. Aslında, günde düzenli olarak chia tohumu alımı, sizi daha uzun süre tok hissettirir. Bu da hedonik açlığı frenler ve sık sık atıştırmayı önler. Günde yaklaşık 25 ila 38 gram chia tohumunun normal bir alımı, göbek yağını azaltmak için yeterlidir. Kilo kaybı için bir bardak suya iki yemek kaşığı chia tohumu eklemeniz gerekecek. İyice karıştırdıktan sonra suyu çekmeden ve şişmeden içmelisiniz. Chia tohumları midedeki suyu emerek ve genişleyerek iştahı bastırarak tokluğa yardımcı olur. Araştırmalar, chia tohumlarının yağ azaltmada büyük rol oynadığını göstermiştir. Yüksek miktarda protein ayrıca tokluk yoluyla kilo kaybına da katkıda bulunur.
Omega-3 Yağ Asitleri Açısından Zengin
Chia, vücut için sayısız faydası olan omega-3 yağ asitleri bakımından zengin birkaç tohumdan biridir. Örneğin, depresyon ve anksiyete ile savaşabilir, göz sağlığını iyileştirebilir ve beyin sağlığını geliştirebilir. Bunun da ötesinde, omega-3’te yüksek gıdaların tüketilmesinin iyi kolesterolü yükselttiği, iltihapla savaştığı ve hatta kan basıncını düşürdüğü bulunmuştur. Aynı zamanda omega-3’ün dikkat eksikliği hiperaktivite bozukluğunun (DEHB) semptomlarını hafiflettiği ve azalttığı gösterilmiştir. Artan omega-3 alımı, yaşa bağlı zihinsel gerileme ve Alzheimer Hastalığı ile de mücadele edebilir. Kesintiye uğramış uyku veya uyku problemlerinden muzdaripseniz, omega-3 uyku apnesini önlemede ve uykunuzun genel uzunluğunu ve kalitesini iyileştirmede fayda sağlayabilir.
Kan Şekeri Düzeylerini Düzenleyin
Chia tohumları sindirim hızını yavaşlatarak diyabeti önleyebilir. Araştırmalar, chia’nın diyabet tedavisi için gerçekten iyi olduğunu göstermiştir. Tohumlar ayrıca şeker hastalarında kan basıncı seviyelerini iyileştirme yeteneğine sahiptir. Ek olarak, tohumların şeker hastalarında kan basıncı seviyelerini iyileştirdiği bulunduğundan, omega-3 yağ asitlerinin varlığının diyabet tedavilerinde son derece yararlı olduğu düşünülmektedir. Bu nedenle, diyabet tedavisi görüyorsanız chia tohumları faydalıdır.
Sağlıklı Kan Lipid Düzeylerini Destekler
Omega-3 yağ asitlerinin yanı sıra kan kolesterolünü düşürür ve koroner kalp hastalığını önler. Ek olarak, chia tohumlarında bulunan tekli doymamış yağlar, kandaki kolesterolü düşürmeye yardımcı olur. Araştırmalar, chia tohumlarından oluşan düzenli bir diyetin vücuttaki kolesterol seviyelerini düzenleyebileceğini ve yönetebileceğini göstermiştir. Başka bir çalışma, chia tohumlarının düşük tansiyon, düzensiz kalp atışı riskini azalttığını ve arteriyel plak birikimini geciktirdiğini bildirdi. Bunun yanı sıra, chia tohumlarının kanda anormal miktarda kolesterol olduğunda ortaya çıkan dislipidemi adı verilen metabolik bir bozukluğu tedavi ettiği bulunmuştur. Dahası, chia tohumları kandaki yüksek yoğunluklu lipoproteinlerin (HDL) veya iyi kolesterol seviyelerini de arttırır.
Yüksek Antioksidanlar ve Ruh Halini İyileştirir
Chia tohumu, serbest radikalleri kontrol altında tutmaktan ve oksidatif stresi önlemekten sorumlu olan antioksidanlar açısından zengindir. Oksidatif stres, vücutta serbest radikal birikimi olduğunda ortaya çıkar. Antioksidanlar kronik durumları ve erken yaşlanmayı önleyebilir . Ek olarak, kalp hastalığı, kanser riskini azalttığı ve vücudu enfeksiyonlardan koruduğu bulunmuştur. Bir süper gıda olarak kabul edilen chia’nın düzenli olarak tüketildiğinde ruh halini iyileştirdiği söyleniyor. Araştırmalara göre, omega-3 yağ asitleri ruh halini ve davranışı da artırıyor. Aslında, araştırmalar chia tohumlarının depresyonla mücadele edebileceğini ve genel zihinsel sağlığı iyileştirebileceğini göstermiştir.
Uykuyu İyileştirir
Uyumakta zorluk çekiyorsanız veya uykusuzluk çekiyorsanız, chia tohumu en iyi seçeneğiniz olabilir. Uyku için gerekli olan iki ana hormon vardır, serotonin ve melatonin . Bu hormonların her ikisi de vücuttaki bir amino asit olan triptofan tarafından üretilir. Chia tohumlarındaki triptofan, vücudu rahatlatmaya ve iyi uykuyu teşvik etmeye yardımcı olur. Çalışmalar, triptofanın bir dizi uyku bozukluğunun tedavisinde etkili olduğunu göstermiştir. Şiddetli uyku problemleriniz varsa bir tıp uzmanına danışmanız önemlidir.
