-4.4 C
Türkiye
Salı, Şubat 11, 2025
More

    Bazlama

    Bazlama Malzemeleri

    • Bazlama hamuru için;500 gr un
    • 1 adet yumurta
    • Alabildiği kadar süt

    İç harcı için;

    • 1 su bardağı sıvıyağı
    • 5-6 diş sarımsak ( dövülmüş)
    • 1 demet maydanoz (çok ince kıyılmış)
    • 500 gr beyaz peynir

    Bazlama Yapılışı:

    Önce bazlama hamurunu hazırlamak üzere derin bir kabın içine; un ve yumurta koyun, boza kıvamına gelinceye dek süt ekleyerek çırpın. Bu bazlamanın hamuru krep hamuru gibidir. Teflon bir tavayı kızdırın, bir kepçe sulu hamurdan dökün. Önlü arkalı pişirin. Bütün hamuru aynı şekilde pişirin. Öte yanda sarımsakları dövüp, 1 su bardağı ve 1 su bardağı sıvıyağla karıştırın. Ayrı bir kapta da peyniri (beyaz peynir kullanıyorsanız ufalayın) ve ince kıyılmış maydanozu birbirine karıştırın. Bir tepsiyi bazlamaların bir kısmıyla kaplayın. Üzerlerine sarımsaklı yağlı harçtan gezdirin. Maydanozlu peyniri serpiştirin. Üstüne tekrar bazlamaları döşeyin. Aynı sıralamayla bütün bazlamaları tepsiye yerleştirin. En üstte kalan bazlamalara fırçayla sıvıyağ sürün. 175 dereceye ayarladığınız fırında yufkalar kızarana dek pişirin ve sıcak sıcak servis yapın.

    Önceki İçerik
    Sonraki İçerik

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler