23.09.2017 - Webanne

Tavuk Kroket

Tavuk Kroket

 

2 tavuk göğsü
1 çay bardağı tavuk suyu
2 kaşık un
1 kaşık margarin
1 kafve fincanı rendelenmiş kaşar peyniri
1 yumurtanın akı
yeter, kadar un ve galeta unu
tuz, karabiber

Tavuk göğsü haşlanır ve ardından robotta kıyılır
Un ve margarin kısık ateşte unun rengi sararıncaya kadar kavrulur
Ardından yavaş yavaş tavuk suyu ilave edilerek bir taraftan da karıştırmaya devam edilir ve beşamel sos hazırlanır.
Beşamel sos kıyılmış tavuklara karıştırılır, içine tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar ilave edilir.
Bu karışım buzdolabında yarım saat bekletilir
Adından parmak şeklinde şekil verilir ve önce un sonra yumurta akı sonra da galeta ununa batırılarak kızartılır

 

BU KONUYU SOSYAL MEDYA HESAPLARINDA PAYLAŞ
ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ