-6.7 C
Türkiye
Cuma, Şubat 7, 2025
More

    Tavuk Kebabı

    Sofraların sultanı kebap, kuşkusuz ki Türk mutfağının en sevilen lezzetlerindendir. Bu lezzetin tavukla buluşmasıyla ortaya çıkan tavuk kebabı ise hem hafifliği hem de doyurucu olmasıyla öne çıkar. Farklı marinasyon yöntemleri ve pişirme teknikleriyle hazırlanan tavuk kebapları, her mevsim sofralarımıza renk katar.

    Tavuk Kebabı Malzemeler:

    • 500 gram tavuk göğsü (küp küp doğranmış)
    • 1 adet büyük soğan (rendelenmiş)
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
    • 1 adet kırmızı biber (küp küp doğranmış)
    • 1/2 demet maydanoz (ince doğranmış)
    • 1 limonun suyu
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 1 tatlı kaşığı pul biber
    • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
    • 1/4 tatlı kaşığı kimyon
    • Tuz

    Tavuk Kebabı Yapılışı:

    • Marine: Derin bir kapta tavuk, soğan, sarımsak, kırmızı biber, maydanoz, limon suyu, zeytinyağı, pul biber, karabiber, kimyon, tuz ve nar ekşisini iyice karıştırın. En az 30 dakika buzdolabında marine edin.
    • Pişirme: Marine olmuş tavukları şişlere dizin. Mangalda veya ızgarada pişirin. Tavukların içi pişip dışı kızarana kadar pişirmeye devam edin.
    • Servis: Pişen kebapları sıcak sıcak servis yapın. Yanında bulgur pilavı, mevsim salatası ve turşu ile de servis edebilirsiniz.

    Püf Noktaları:

    • Marine Süresi: Marinasyon süresi, tavukların lezzeti daha iyi emmesini sağlar. İsterseniz daha uzun süre marine edebilirsiniz.
    • Pişirme: Kebabları pişirmek için közlenmiş biber ve soğan da ekleyebilirsiniz.
    • Yanında Ne Yenir: Bulgur pilavı yerine bulgur pilavı, köfte veya patates kızartması da tercih edebilirsiniz.

    Afiyet olsun!

    Önceki İçerik
    Sonraki İçerik

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler