Bebekler için sütlü pırasalı havuç çorbası yapmak oldukça kolaydır ve besleyici bir seçenektir. İşte adım adım takip edebileceğiniz bir tarif:
Sütlü Pırasalı Havuç Çorbası Malzemeler:
- 2 adet havuç
- 1 adet pırasa
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı su veya sebze suyu
- 1 su bardağı anne sütü veya formül süt (isteğe bağlı)
- Tuz (6 ay ve üzeri bebekler için kullanabilirsiniz)
Sütlü Pırasalı Havuç Çorbası Yapılışı:
Havuçları ve pırasayı iyice yıkayın. Havuçları soyun ve küçük parçalara kesin. Pırasanın yeşil kısımlarını kesip atın ve beyaz kısmını doğrayın.
Bir tencereye tereyağını ekleyin ve eritin. Doğranmış pırasayı ekleyin ve hafifçe soteleyin. Pırasalar yumuşayana kadar pişirin.
Havuçları tencereye ekleyin ve birkaç dakika karıştırarak pişirin. Ardından su veya sebze suyunu ekleyin. Suyun seviyesini bebeklerinizin çorbanın kıvamını tercihlerine göre ayarlayabilirsiniz.
Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler iyice yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Bu genellikle yaklaşık 15-20 dakika sürer.
Pişirme süresi tamamlandığında tencereyi ocaktan alın ve içeriğini bir blender veya mutfak robotunda püre haline gelene kadar karıştırın. İsteğe bağlı olarak anne sütünü veya formül sütünü ekleyebilirsiniz. Bu adımda tuz eklemeyi düşünüyorsanız, 6 ay ve üzeri bebekler için bir tutam tuz ekleyebilirsiniz.
Hazırladığınız çorbayı soğumaya bırakın ve ardından bebeklerinizin ihtiyacına göre uygun kıvama getirin. İnce bir kıvam tercih ediyorsanız daha fazla su veya süt ekleyebilirsiniz.
Çorbayı sterilize edilmiş küçük kavanozlara veya saklama kaplarına paylaştırın. İhtiyaç halinde buzdolabında 2-3 gün saklayabilir veya dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Bu tarifle bebeklerinizin beslenmesine katkıda bulunacak sağlıklı bir çorba elde etmiş olacaksınız. Ancak herhangi bir alerji riski taşıyan besinlerden emin olmak için yeni bir besine başlamadan önce doktorunuza danışmanız önemlidir.
