Bebekler için özellikle kış aylarında tüketebilecekleri besleyici bir çorba yapmak isterseniz, sebzelerle zenginleştirilmiş ve bebeklerin tüketebileceği şekilde hazırlanan bir kış çorbası tarifi aşağıda verilmiştir:
Bebekler için Kış Çorbası Malzemeler:
- 1 patates, küçük küpler halinde doğranmış
- 1 havuç, küçük küpler halinde doğranmış
- 1/2 kabak, küçük küpler halinde doğranmış
- 1/4 su bardağı yeşil bezelye (donmuş veya taze)
- 1/4 su bardağı mısır (donmuş veya taze)
- 1/4 su bardağı brokoli veya karnabahar (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 4 su bardağı su veya sebze suyu (tuzsuz)
- 2 yemek kaşığı yulaf unu veya pirinç unu (başka bir un da kullanabilirsiniz)
- Bir tutam tuz (isteğe bağlı)
- Bir tutam taze nane veya dereotu (isteğe bağlı)
Bebekler için Kış Çorbası Yapılışı:
- Bir tencereye sızma zeytinyağını ekleyin ve ısınması için orta ateşe koyun.
- Isınan yağa doğranmış patates ve havuçları ekleyin ve hafifçe kavurun. Yaklaşık 3-4 dakika kadar soteleyin.
- Daha sonra kabakları, yeşil bezelyeyi, mısırı ve isteğe bağlı olarak brokoli veya karnabaharı ekleyin. Birkaç dakika daha soteleyin.
- Sebzeler hafifçe yumuşadığında, su veya sebze suyunu ekleyin. Karışımı kaynatın.
- Kaynamaya başlayan karışıma yulaf unu veya pirinç ununu ekleyin. Bu, çorbanın kıvamını artırmaya yardımcı olacaktır.
- Karışımı düşük ateşte karıştırarak yaklaşık 15-20 dakika pişirin veya sebzeler tamamen yumuşayana kadar pişirin.
- Çorbayı bir mikser veya blender ile püre haline getirin. Bu, bebeğinizin çorba içerken daha rahat etmesini sağlar.
- İsteğe bağlı olarak tuz ve taze nane veya dereotu ekleyin.
- Soğuyan çorbayı bebeğinize uygun bir kıvama getirin. İhtiyaç halinde su veya sebze suyu ekleyebilirsiniz.
Bu kış çorbasını bebeğiniz için uygun hale getirmek ve özellikle yeni bir malzeme eklemeye başlamadan önce herhangi bir alerji veya hassasiyet belirtisi gösterip göstermediğini izlemek önemlidir. Bebeklerin beslenmesini düzenlerken dikkatli ve sabırlı olun.
