Sosisli Patates Köftesi Malzemeleri:
- 10 adet parmak sosis
- 6 tane orta boy patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
- 2 adet yumurta
- 4 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı galeta unu
- Tuz
Sosisli Patates Köftesi Yapılışı:
Patatesleri soyup büyük bir tencereye koyun ve üstünü kaplayacak kadar su ekleyin. Patatesler yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri iyice ezin. Ezilmiş patateslere rendelenmiş kaşar peyniri, un, yumurta ve tuz ekleyerek yoğurun ve köfte şekli verin. Köfteleri önce çırpılmış yumurtaya batırın, sonra galeta ununa bulayın ve kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın. Sosisleri bıçakla dörde bölün. Kızgın yağda her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Servis yapmadan önce ketçap ile süsleyip patates köftesi ile servis edin.
Afiyet olsun..
