Patlıcanlı Penne Makarna

0
32

 

Malzeme:
2 adet patlıcan
1 paket penne makarna
4 adet domates
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
6 yemek kaşığı zeytinyağı
Kesme şeker
Karabiber
Tuz

Yemeğin Yapılışı:Kaynayan tuzlu suya makarnaları atıp 8-10 dakika haşlayın ve süzün. Patlıcanları yol yol soyup küp şeklinde doğrayın. Yağda kızartıp kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün. Tavaya zeytin yağında dövülmüş sarımsakları atıp, domatesleri ve yeşil biberleri doğrayın. Kesme şeker, karabiber ve tuz atıp sosu 10 dakika kaynatın. Sosu ocaktan aldıktan sonra patlıcanları içine atıp makarnayla karıştırın.

 

CEVAP VER

veya
Lütfen mesajınızı girin
Lütfen buraya isminizi giriniz