Klorür vücuttaki birçok kimyasal ve diğer maddelerde bulunur. Yemek pişirmede ve bazı gıdalarda kullanılan tuzun bileşenlerinden biridir. Vücut sıvılarının uygun dengesini korumak için klorür gereklidir. Sindirim (mide) sularının önemli bir parçasıdır.
Klorür, sofra tuzu veya deniz tuzunda sodyum klorür olarak bulunur. Ayrıca birçok sebzede bulunur. Yüksek miktarda klorür içeren yiyecekler arasında deniz yosunu, çavdar, domates, marul, kereviz ve zeytin bulunur. Potasyumla birlikte klorür de birçok gıdada bulunur. Potasyum klorür, yaygın bir tuz ikamesidir. Çoğu insan muhtemelen sofra tuzundan ve hazır gıdalardaki tuzdan ihtiyaç duyduğundan daha fazla klorür alır.
Yan etkiler
Vücudunuz çok fazla sıvı kaybettiğinde vücutta çok az klorür oluşabilir. Bunun nedeni aşırı terleme , kusma veya ishal olabilir . Diüretikler gibi ilaçlar da düşük klorür seviyelerine neden olabilir.
Tuzlu yiyeceklerden çok fazla sodyum klorür almak şunları yapabilir:
- Kan basıncınızı artırır
- Konjestif kalp yetmezliği , siroz veya böbrek hastalığı olan kişilerde sıvı birikmesine neden olur
Öneriler
Yaşa ve cinsiyete göre değişen bu değerler şunları içerir:
Bebekler
- 0 ila 6 aylık: günde 0.18 gram (g/gün)
- 7 ila 12 aylık: 0,57 g/gün
Çocuklar
- 1 ila 3 yıl: 1.5 g/gün
- 4 ila 8 yaş: 1.9 g/gün
- 9 ila 13 yaş: 2,3 g/gün
Ergenler ve yetişkinler
- Erkekler ve kadınlar, 14 ila 50 yaş arası: 2,3 g/gün
- 51-70 yaş arası erkekler ve kadınlar: 2.0 g/gün
- Erkekler ve kadınlar, 71 yaş ve üstü: 1,8 g/gün
- Her yaştan hamile ve emzikli kadın: 2,3 g/gün
Klorür hangi yiyeceklerde bulunur:
- sofra tuzu
- maden suları
- kereviz
- marul
- zeytin
- çavdar
- deniz suyu
- deniz yosunu
- domates
- çavdar
