Uykulu çocukları sabahları ilk iş olarak besleyici bir kahvaltı yapmaya ikna etmek, özellikle bitkin, zamanı kısıtlı ebeveynler için pek kolay bir iş değildir. Çoğu sabah, oturarak yemek yemeden bile yeterince acele edilir ve çocuklar genellikle erken kalkmak yerine uyumayı tercih eder.
Ebeveynler ve öğretmenler olarak çocuklarımızı her gün sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı yapmaya teşvik etmemiz gerçekten çok önemli, İşte bunun için bazı nedenler:
- Kahvaltı Çocuğunuzun konsantrasyon seviyelerini arttırır ve öğrenme yeteneklerini geliştirir.
- Sağlıklı bir kiloyu korumalarına ve obezite olasılığını azaltmalarına yardımcı olur .
- Kalbi, kemikleri, kasları ve eklemleri güçlendirerek ciddi çocukluk çağı sağlık sorunlarının azaltılmasına yardımcı olur.
- Olumlu benlik imajı oluşturmaya yardımcı olan enerji sağlayarak ruh hallerini aydınlatır.
- Ve yetişkinlikte alacakları olumlu kahvaltı alışkanlıkları geliştirmelerine yardımcı olur .
Kahvaltı, güne dengeli bir yemekle başlamak, sağlık ve akademik performansta fark yaratabilir. Araştırmalar, kahvaltı yapan çocukların okulda daha başarılı olduklarını, daha iyi konsantrasyona sahip olduklarını, standart testlerde daha iyi performans gösterdiklerini, daha az davranış sorunu yaşadıklarını ve daha enerjik olduklarını gösteriyor. Kahvaltı yapan çocukların da sağlıklı bir kiloyu korumaları daha olasıdır. Dengeli bir kahvaltı şunları içerir:
ÇOCUKLAR İÇİN KAHVALTI: TEMEL BİLGİLER
Sağlıklı karbonhidrat ve proteinin bir kombinasyonunu sağlayarak çeşitli sağlıklı yiyecekler sunarak, çocuklarınızın ihtiyaç duydukları sabah beslenmesini almalarına yardımcı olun.
- Karbonhidratlar beyin için tercih edilen enerji kaynağıdır. Çabuk sindirilirler ve düşünmeye ve öğrenmeye hemen başlarlar. Tam tahıllar, süt, meyve ve sebzelerde bulunur. Tam tahıl ürünlerini, ilk bileşen olarak “tam buğday” veya “tam tahıl” bularak tanımlayabilirsiniz. Y
- Protein, çocukların sabahları geçirmeleri için ihtiyaç duydukları enerji ve tokluk seviyesini korumalarına yardımcı olur. Et, fasulye, yumurta, süt, yoğurt ve peynirde bulunur. Bu önemli besin ile kahvaltınızı güçlendirmeyi unutmayın!
Çocuklar bir şeyler yemeyi seçseler bile, nadiren “sağlıklı” kategorisine girer. Pek çok çocuk doğrudan bir kutu sakarin dolgulu mısır gevreği veya çikolata sürülmüş ekmek yemeyi tercih eder. Aldatıcı bir şekilde besleyici görünen mısır gevreği da dahil olmak üzere yukarıdakilerin tümü, şeker ve boş karbonhidratlarla yüklenir. Birçoğu ayrıca koruyucular, tatlandırıcılar veya renklendiriciler veya arterleri tıkayan trans yağlar gibi yapay bileşenler içerir. Güne böyle bir beslenmeden yoksun başlangıç, bir çocuğun Glisemik İndeksinin (GI) veya kan şekeri seviyesinin yükselmesine ve ardından dramatik bir şekilde düşmesine neden olarak onları yorgun ve sadece birkaç saat sonra odaklanamaz hale getirir.
Her ne kadar zor olsa da, ebeveynlerin sağlıklı bir kahvaltıyı çocuklarının günlük rutininin bir parçası haline getirmeleri çok önemlidir. Düzenli olarak kahvaltı yapan çocukların günlük beslenme gereksinimlerini karşılamaları, sağlıklı vücut ağırlığını korumaları, daha az okul günü kaçırmaları ve sınıfa daha iyi odaklanmaları daha olasıdır.
Sabah kahvaltısını atlamanın etkileri neredeyse anında başlar. En az orta düzeyde kalori almak metabolizmayı hızlandırmaya yardımcı olur, bu da vücudun kalorileri daha hızlı yakması ve gün boyunca daha verimli çalışması anlamına gelir. Bu sadece fiziksel enerji sağlamakla kalmaz, aynı zamanda çocuğunuzun daha sonra abur cubur yeme şansını da azaltır. Tam tahıllardan elde edilen kompleks karbonhidratlar, yağsız protein, vitaminler ve sağlıklı yağlardan oluşan sağlam bir kahvaltı, çocuğunuzun zihinsel enerjisini artırarak okul günü boyunca daha iyi konsantre olmasını sağlar.
Son araştırmalar ayrıca düzenli bir kahvaltının etkilerinin yolda daha da derin bir etkiye sahip olabileceğini düşündürmektedir.
Burada iş başında olan birkaç faktör olabilir. Birincisi, düzenli öğünlerin kan şekerini ve iştahı düzenlemeye yardımcı olabileceği ve böylece diyabetin önlenmesine yardımcı olabileceğidir. Bir diğeri, kahvaltıyı atlayan hem çocuklar hem de yetişkinler, daha sonra açlıklarında ani artışlara eğilimlidir ve bu da çoğu zaman gün boyunca aşırı yemek yemelerine neden olur. Sebep ne olursa olsun, çocuklarınızı sabahları beş ila 10 dakika besleyici bir şeyler yemeye ikna etmeye değer olduğu açıktır.
Araştırmalar, çocukların kahvaltı etmemelerinin en yaygın nedenlerinden birinin aç olmadıklarında ısrar etmeleri olduğunu söylüyor. Çocuğunuza sabah yemek yemesi için ilham vermeyi deneyin. Neden bu hafta çocuğunuzla birlikte aşağıdaki önerileri denemiyorsunuz?
Çocuğunuzun bir tat geliştirmesi birkaç kez alabileceğinden, çeşitli şekillerde sağlıklı kahvaltı seçenekleri sunun.
Çocuğunuzla aynı kahvaltı yiyeceklerinden bazılarını yiyin, çünkü bu sağlıklı kahvaltı alışkanlıklarını modelleyecektir.
Onları kahvaltılarını hazırlamaya ve yeni yiyecekleri farklı ve yaratıcı şekillerde denemeye dahil edin.
İpucu: Süzme peynir ve farklı meyvelerle bir parça tam tahıllı tost kullanarak gülen bir surat yapmayı deneyin! Bu hem çocukların severek yediği hem eğlenceli hem de besleyici bir kahvaltıdır ve çocuğunuzun güne başlamanın harika bir yoludur!
Çocuğunuza sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı sunarken aşağıdakileri işaretlemeye çalışın:
- Meyve ve/veya sebzeler
- Bir süt ürünü (veya alternatifi)
- Tam tahıllı ekmek, tahıl veya tahıl ürünü.
Çocuğunuzun enerji seviyesini ve beyin gücünü artıracak yeterli miktarda lif, vitamin ve mineral sağlıyor olacaksınız! İyi şanlar!
