Ispanaklı Balık Çorbası Malzemeleri:
- 1 adet orta boy beyaz etli herhangi bir balık yada palamut balığı
- 4-5 yaprak ıspanak
- 1 tatlı kaşığı pirinç
- 1 yemek kaşığı havuç rendesi
- 1 tane küçük boy kuru soğan
- 1,5 su bardağı sıcak su
- 1-2 damla limon suyu
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Ispanaklı Balık Çorbası Yapılışı:
Ispanakları bol suyla yıkadıktan sonra elimizle küçük küçük parçalıyoruz. Küçük bir tencereye sıvıyağımızı koyup ince kıyılmış soğanlarımızı hafif kavurup ıspanaklarımızı ekliyoruz. Sonrada havuç rendesini ve pirinci koyuyoruz. Üzerine taze ve kılçığı çıkarılmış balık filetomuzu ekliyoruz. Suyunu da ekleyip kapağını kapatıp pişmeye bırakıyoruz. Çorbamız ılıdıktan sonra üzerine limon suyu sıkıp bebeğimize afiyetle yediriyoruz. Dilerseniz çorbayı blendırdan geçirip yedirebilirsiniz.
