Bebeğim ne zaman peynir yiyebilir?
Peynir, bebekler için mükemmel bir besindir! Kalsiyumla doludur ayrıca vücuda protein, A vitamini, D vitamini ve B12 vitamini sağlar. Aslında, peynirin B12 vitamini içeriği, B12 vitamini bebekler için diyetin önemli bir bölümünü oluşturur, çünkü bu genellikle etten elde edilen bir besindir. Bebekler ne zaman peynir yiyebilir sorusunun cevabını yazımızın devamında bulabilirsiniz.
Peynir ayrıca enerji sağlar ve kalori yönünden zengin bir diyet isteyen bebekler için idealdir. Ebeveynler için işleri kolaylaştırmak için peynirin tadı harikadır, peyniri bebekler yemekten zevk alır ve yemeklerine kolayca dahil edilebilir.
Peynirin tanıtılmasıyla ilgili kurallar dünyanın bir yerinden diğerine değişmektedir. Örneğin İngiltere’de, peynir tipik olarak yaklaşık 6 aylıktan itibaren bebek diyetine dahil edilir. Bununla birlikte, ABD’deki bazı kaynaklar peynir ilavesi için 8-9 aya kadar beklemeyi önermektedir. Bazı ülkelerde bebeklerin ne zaman peynir yiyeceği konusunda daha katı düşünceler mevcuttur. Süt ürünlerinin bebeklerde en az 12 aylık olana verilmemesi gerektiğini düşünmektedir. Ülkemizde ise 6. aydan itibaren bebeklere peynir yedirilebileceği düşüncesi hakimdir.
Peynir, tipik bir süt ürünü değildir. İnek sütünün aksine yoğurdu ve peyniri 6. Aydan itibaren verebiliriz. Genellikle süt alerjisinden sorumlu olan süt proteini büyük ölçüde peynirde parçalanır. Ailede bir gıda alerjisi öyküsü varsa (özellikle süt ürünlerinde alerji varsa) veya bebeğinizde astım veya egzama varsa, peynirin kullanılmasında dikkatli olmanızda fayda var.
Bebekler için en güvenli peynirler
Genel olarak, bu riske neden olan pastörize edilmemiş yumuşak peynirlerdir. Pastörize sütle yapılan peynirler (yumuşak peynirler bile) artık hamile kadınlar ve bebekler için güvenli olarak kabul edilmektedir.
Bebek maması tariflerinde peynir kullanımı
-Bebeğin sevdiği bir meyve püresinin içine lor peynir karıştırabilirsiniz.
-Avokado ve muz püresi ile peyniri karıştırılarak verebilirsiniz.
-Çilek püresinin üzerine ekleyip keten tohumu serpiştirip karıştırarak yedirebilirsiniz.
-Patates püresi ile peynir karıştırarak yiyebilir.
-Havuç çorbasının içerisine lor peynir ekleyip yedirebilirsiniz.
-Omlete bir çorba kaşığı lor peyniri ya da diğer peynirlerden eklenebilir. Tuzlu peynirleri su da bekletip tuzunu almayı unutmayın.
-Közlenmiş kırmızı biber ile lor peyniri karıştırıp püre yaparak bebeğinize yedirebilirsiniz.
-Süzme peynirleri pişmiş sebzelere karıştırın veya sebzelerin üzerine rendeleyerek yiyebilir.
-Süzme peyniri pişmiş pilav veya makarnaya karıştırıp verebilirsiniz.
Öncelikle dikkat etmeniz gereken yiyeceklere peyniri az miktarda ekleyerek bebeğe vermeniz. Bebekler bu tadı beğenirse peynir miktarını artırarak yedirmeye devam edebilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken diğer bir noktada kullanacağınız peynirlerin tuzsuz olmasıdır. Tuzlu bir peynir kullanıyorsanız suda bekletip tuzunu almanız gerekiyor. Unutmayın ki bebekler 1 yaşın altında ise tuz kullanmamaları gerekiyor. Bu kurallara dikkat edildiği sürece 6. aydan itibaren bebekler peynir yiyebilir.
