Yayla Kebabı
Yayla Kebabı Malzemeleri:
- 10 adet köfte
- 2 Çorba kasığı tereyağı
- 1 Çay kasığı kimyon
- 1 Çay kasığı kırmızıbiber
- 1 Çay kasığı karabiber
- 1 adet tırnak pide
- 2 su bardağı yoğurt
- 2 tane domates
- 2 adet biber
Yayla Kebabı Yapılışı:
İstediğiniz tarzda hazırladığınız köfteleri ızgarada çevirerek kızartın. 2 çorba kaşığı Tereyağını tavada eritin, 1 çay kasığı kimyon, kırmızıbiber ve karabiberi ilave edip karıştırın. Pideleri küçük küçük doğrayın. Tavaya alıp soteleyin. Daha sonra pideleri servis tabağına alın. Üzerine 2 su bardağı yoğurdu ekleyin. Köfteleri pidelerin üzerine yerleştirin. Domates ve biberleri ızgarada kızartın. Köftelerin yanına koyup, servis yapın.
Afiyet olsun.