Anne ve Bebek Sağlığı Konusunda Tüm Bilgiler

Terbiyeli Tavuk Çorbası

Terbiyeli Tavuk Çorbası Malzemeleri:

  • 1 parça tavuk göğsü
  • 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 küçük boy soğan
  • 1 küçük diş sarımsak
  • yarım havuç
  • 1 küçük tatlı yeşil biber
  • yarım çay bardağı kırmızı mercimek
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • yarım litre su
  • Tuz

Terbiyesi için;

  • 1 kase yoğurt
  • 1adet yumurta sarısı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 4-5 damla limon suyu

Üzerine için ;

  • 1 yemek kaşığı zeytin yağı
  • nane

Terbiyeli Tavuk Çorbası Yapılışı:

Bir tencereye az zeytinyağı koyup küçük küçük doğradığınız soğan, sarımsak, yeşilbiber ve havucu iyice kavurun. Üzerine sıcak su ekleyin ,içine mercimek pirinç ve ince ince kıydığınız tavuk etlerini ve çok az tuz ekleyin. Çorba kaynayınca altını kısıp pişmeye bırakın. Terbiyesi için yoğurdu, yumurta sarısını, un ve limon suyunu derin bir kapta iyice çırpın. İçine bir kepçede çorbanın suyundan yavaş yavaş karıştırarak ekleyin .Piştikten sonra terbiyeyi çorbaya yavaşça karıştırarak ekleyin ve kaynayana kadar karıştırmaya devam edin. Kaynayınca altını kapatıp 1 kaşık yağın içine naneyi döküp hafif kızartın ve çorbanın üzerine dökün. Afiyet olsun.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku