Siyah Sarımsağın Faydaları

Siyah sarımsak veya fermente sarımsak, yıllardır sağlık yararları ile ünlüdür. Son yıllarda yaygın bir popülerlik kazanmasına rağmen, siyah sarımsak yüzyıllardır sayısız sağlık sorununu gidermek için kullanılmıştır. İlginçtir ki, eski Çin mitolojisinde siyah sarımsağın ölümsüzlük sağlayabileceğine inanılıyordu. Bunun dışında, kayda değer ve geniş kapsamlı faydaları Tayland ve Kore de dahil olmak üzere diğer Asya ülkeleri tarafından kabul edildi. Geçmişte bu bileşen yalnızca özel mağazalarda ve belirli perakendecilerde bulunmasına rağmen, meseleleri kendi ellerine alan ve kendi siyah sarımsağını yapan insanların sayısı arttı. Bugünlerde siyah sarımsak, hem tadı hem de kapsamlı sağlık yararları için çok fazla ilgi gördü.

Siyah Sarımsağın Yararları

Antioksidanlarla Dolu
Antioksidanların vücut sağlığı üzerinde güçlü bir etkiye sahip olduğunun farkında olabilirsiniz. Zararlı serbest radikalleri etkisiz hale getirmenin yanı sıra, oksidatif stresi ve ardından hücrelere verilen zararı önlemek için de kullanılabilir. Ek araştırmalar, antioksidanların kanser, diyabet ve koroner kalp hastalığı gibi bazı kronik hastalıkların riskini düşürdüğünü göstermiştir. Dahası, vücudu bazı virüsler ve bakteriler de dahil olmak üzere yabancı istilacılardan korumak için çalışır. Yaşlanma belirtilerini geciktirmek ve erken yaşlanmayı önlemekten de sorumludur. Sarımsak, hastalıklarla mücadele özellikleriyle yüklü harika bir bileşendir, ancak fermente edilmiş muadili önemli ölçüde daha yüksek miktarda antioksidan içerir. Siyah sarımsak, esasen serbest radikallerle savaşmada ve oksidatif stresi önlemede çok daha etkilidir. Araştırmalara göre, 35 günlük bir süreyi aşan sarımsak, antioksidan içeriği açısından önemli bir artışa uğradı ve yaşlanmanın 21. gününde en yüksek antioksidan seviyelerine ulaştı.

Kanser Büyümesiyle Mücadele
Siyah sarımsakta bulunan antioksidanlar, sağlık üzerinde faydalı etkilerinin yanı sıra çeşitli kronik rahatsızlıkların gelişmesini önlemenin yanı sıra, vücutta serbest radikal oluşumunu ve kanser hücrelerinin yayılmasını engeller. 2014 yılında yapılan bir araştırmaya göre, siyah sarımsağın kolon kanseri hücrelerinin büyümesini etkili bir şekilde yok ettiği ve azalttığı gösterildi. Başka bir çalışma, fermente edilmiş siyah sarımsağın lösemi hücrelerinin büyümesini ve yayılmasını engellediğini gösterdi. Siyah sarımsağın insan vücudu üzerindeki tam etkilerini anlamak için daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulsa da, hayvanları içeren birçok çalışma ve diğer test tüpü çalışmaları, fermente sarımsağın mide ve akciğer kanseri üzerinde tedavi edici etkileri olduğunu bulmuştur.

Kalp Sağlığını Artırın
Sarımsağın en önemli faydalarından biri kalp sağlığını koruma ve iyileştirme yeteneğidir. Fermente edilmiş muadili ayrıca kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur. Aslında, siyah sarımsağın kalp sağlığını iyileştirmede çiğ sarımsak kadar etkili olduğu bulunmuştur. Araştırmacılar, hem siyah hem de çiğ sarımsağın, kalp hastalığını ve diğer kardiyak ile ilgili sorunları önleyen kardiyoprotektif etkiler sergilediğini bulmuşlardır. Daha ileri hayvan çalışmaları, siyah sarımsağın kandaki kolesterol ve trigliserit seviyesini düşürdüğünü göstermiştir.

Siyah sarımsak nasıl nerede kullanılır?

Bilişsel İşlevi Korur
Siyah sarımsak, kalp sağlığını iyileştirmeye ve kanser büyümesiyle mücadeleye ek olarak, beyin sağlığı üzerinde güçlü etkilere sahiptir. Siyah sarımsak, zengin bir antioksidan kaynağı olduğundan, iltihabı hafifletmek için etkili bir şekilde çalışabilir. Bu da Alzheimer hastalığı, demans ve Parkinson hastalığı gibi iltihapla ilişkili bilişsel bozuklukları önlemeye yardımcı olabilir. Bir hayvan araştırması, fermente edilmiş sarımsağın farelerde hafızalarını geliştirerek bilişsel işlevi iyileştirirken aynı zamanda beyindeki iltihabı da azalttığını gösterdi. Diğer çalışmalar, siyah sarımsağın vücudu oksidatif strese karşı koruduğunu ve hafıza bozukluğunu engellediğini gösterdi.

Kan Şekerini Stabilize Eder
Yüksek kan şekeri seviyesinin, idrar yapma ve yorgunluk gibi diyabet riskini artırmanın yanı sıra sağlık üzerinde olumsuz birçok etkisi olabileceğini söylemeye gerek yok. Uzun vadeli yüksek kan şekeri seviyeleri cilt enfeksiyonlarına, böbrek fonksiyon bozukluğuna ve kalp hastalığı riskinin artmasına neden olabilir. Diyetinize siyah sarımsak eklemek, kan şekeri seviyenizi dengelemenize yardımcı olmak için uzun bir yol kat edecektir. Hayvan çalışmaları, siyah sarımsak özünün sıçanlarda kan kolesterol seviyelerini ve trigliseridleri düşürmekten sorumlu olduğunu göstermiştir . Ve sadece bu değil, siyah sarımsağın vücuttaki kan şekeri seviyesini düşürdüğü de gösterildi. Siyah sarımsaktaki yüksek antioksidan seviyeleri, diyabetle ilgili komplikasyonları önlemede son derece faydalıdır.

Bağışıklık Sistemini Destekler
Söylemeye gerek yok, bağışıklık sisteminiz vücudun genel sağlığında önemli bir rol oynar. Bağışıklık sistemi sadece vücudu enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı savunmakla değil, aynı zamanda diğer ciddi kronik durumları önlemekle de görevlidir. Ayrıca siyah sarımsakta bulunan antioksidanlar, serbest radikallerle mücadele ederek ve vücutta serbest radikallerin birikmesini önleyerek bağışıklık sistemini güçlendirir. Bağışıklık sistemini desteklemenin yanı sıra, siyah sarımsak güçlü antikanser ve antioksidan özellikler sergiledi. Siyah sarımsaktaki bağışıklığı güçlendirici bileşikler, geniş kapsamlı faydalara sahiptir ve otoimmün bozukluklardan akut enfeksiyonlara kadar her şeyi ele almaya yardımcı olabilir.

Siyah sarımsak, sarımsağa göre daha fazla antioksidan içermekle birlikte, yağ, lif ve kalorilerde normal sarımsağa göre daha yüksek olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, bu maddeyi tüketmek ve diyetinize eklemek söz konusu olduğunda en iyisi ölçülü olmaktır.

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku