Anne ve Bebek Sağlığı Konusunda Tüm Bilgiler

Sarımsaklı Tavuk Köftesi

Sarımsaklı tavuk köftesi, lezzetli bir meze veya ana yemek olarak servis edilebilecek hafif ve nefis bir tariftir. İşte sarımsaklı tavuk köftesi yapmak için gereken malzemeler ve adımlar:

Sarımsaklı Tavuk Köftesi Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü veya tavuk döş (haşlanmış)
  • 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı olarak daha fazla kullanabilirsiniz)
  • 1/2 su bardağı ince bulgur
  • 1/2 su bardağı sıcak su
  • 2 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • Limon suyu (isteğe bağlı, tat vermek için)
  • Taze baharatlar (maydanoz, taze soğan vb., isteğe bağlı)

Sarımsaklı Tavuk Köftesi Yapılışı:

  1. Bulguru bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyin. Karıştırın ve bulgurlar şişene kadar (yaklaşık 15-20 dakika) bekletin.
  2. Tavuk göğsünü veya döşünü kuşbaşı şeklinde doğrayın ve bir kıyma makinesi veya blendırda iyice çekin. İnce çekilmiş tavuk etini bir kaba alın.
  3. Sarımsakları ezin veya rendeleyin ve tavuk etine ekleyin.
  4. Bulguru fazla suyunu süzerek ekleyin.
  5. Biber salçasını, tuz ve zeytinyağını da ekleyin.
  6. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve köfte kıvamını elde edene kadar yoğurun. Elinizi ıslatarak köfteleri şekillendirin.
  7. İsteğe bağlı olarak limon suyu sıkabilir ve taze baharatlar ekleyebilirsiniz.
  8. Hazırladığınız sarımsaklı tavuk köftelerini bir servis tabağına alın ve buzdolabında bir süre dinlendirin.
  9. Soğuk olarak servis yapın ve taze ekmek veya pide ile sunabilirsiniz.

Bu sarımsaklı tavuk köftesi tarifi, lezzetli ve pratik bir atıştırmalık veya başlangıç yemeği olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!

Cevap Bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Bu web sitesi deneyiminizi geliştirmek için çerezleri kullanır. Bununla iyi olduğunuzu varsayacağız, ancak isterseniz vazgeçebilirsiniz. Kabul etmek Mesajları Oku