Atıştırmalıklar
Okul, ev ödevi, spor, okul sonrası işiniz ve arkadaşlarınızla takılmak arasında, sağlıklı beslenmeye zaman yokmuş gibi hissedebilirsiniz. Ve yemek yemeyi bıraktığınızda, muhtemelen bir hamburger ve patates kızartması, patates cipsi veya şekerli yiyecekleri atıştırmak cazip gelecektir. Ancak sağlıklı atıştırmalıklar tüketerek açlığınızı giderebilirsiniz. Aslında, telaşlı bir programınız varsa, devam etmeniz için gereken enerjiyi veren sağlıklı yiyecekler yemek daha da önemlidir.
Günde üç öğün yemek için zaman ayırsanız bile, zaman zaman hala aç hissedebilirsiniz. Cevap nedir? Sağlıklı atıştırmalıklar. Besleyici gıdalar üzerine atıştırmak, çok fazla zaman harcamadan enerji seviyenizi ve zihninizi uyarabilir.
Sağlıklı Atıştırmalıklar Sizin İçin Neden İyidir?
Çok aç olduğunuzu fark etmiş olabilirsiniz. Bu doğaldır – ergenlik döneminde, vücudun büyümesi gerektiği için daha fazla besine ihtiyacı vardır. Atıştırmalıklar, bu açlığı gidermek ve vücudunuzun ihtiyaç duyduğu tüm vitamin ve besinleri almak için müthiş bir yoldur.
Ama ne yediğinize dikkat etmeniz gerekiyor. Dersten sonra karnınızı büyük bir patates kızartması ile doldurmak size geçici bir destek verebilir, ancak bu kadar yüksek yağ ve kalorili bir atıştırmalık sizi uzun vadede yavaşlatır.
Enerji seviyelerinin devam etmesini sağlamak ve kilo alımını önlemek için , şeker çubukları veya soda gibi birçok ilave şeker içeren yiyeceklerden uzak durun. Tam tahıllı ekmek, tahıl, meyve ve sebze gibi lif içeren yiyecekleri arayın ve bunları fıstık ezmesi veya az yağlı yoğurt veya peynir gibi protein açısından zengin atıştırmalıklar ile birleştirin.
Atıştırmalıkların Sağlıklı Olup Olmadığına Karar Verme
Sağlıklı atıştırmalıklar seçmek akıllı alışveriş yapmak demektir. Gıda ambalajlarındaki sağlık iddialarına dikkat edin. Dikkat etmeniz gereken bazı şeyler:
Bir şeyin “tamamen doğal” veya “saf” olması, besleyici olduğu anlamına gelmez. Örneğin, “tüm doğal” meyve suyu içecekleri veya gazlı içecekler şekerle doludur (sonuçta doğal bir içeriktir), ancak tüm bu şekerler kaloride yüksek ve az besleyici anlamına gelir.
Granola bar sağlıklı görünen atıştırmalıklara iyi bir örnektir. Granola barları belirli vitamin ve besin maddeleri için iyi bir kaynak olsa da, çoğu trans yağ adı verilen özellikle zararlı bir yağ türü de dahil olmak üzere çok miktarda yağ içerir . Ve granola tahıllarında ve barlarında çok fazla şeker olabilir.
Az yağlı yiyecek iddialarına da şüpheci olun. Yağ ortadan kaldırılmış veya kesilmişse, yiyeceklerin tadının iyi olmasını sağlamak için yiyeceklerdeki şeker miktarı artmış olabilir. Birçok az yağlı gıda, tam yağlı versiyonları kadar kaloriye sahiptir.
Bir gıda üreticisinin paketin önüne yazdığı iddia ne olursa olsun, gıda etiketindeki malzemeleri ve beslenme bilgilerini okuyarak bir yiyeceğin sizin için sağlıklı olup olmadığını anlayabilirsiniz.
Evde kendinizin yapabileceği sağlıklı atıştırmalıklara birkaç örnek;
- Keten tohumu ve tarçın ile süzme peynir karışımı,
- Fırınlanmış elma cipsi ( elmayı ince ince dilimleyip, üzerine esmer toz şeker ve tarçın serpip fırında pişirin)
- Fesleğenli ve peynirli domates salatası,
- Yaban mersini, yoğurt ve fındık karşımı,
- Ceviz, rendelenmiş havuç, kuru üzüm ve yulaf ezmeli kurabiye,
- Çilek, kivi ve yoğurttan yaptığınız dondurma,
- Ev yapımı tahıllı, meyveli atıştırmalıklar.
Akıllı Atıştırmalık Stratejileri
Sağlıklı atıştırmalıkları günlük rutininizin bir parçası haline getirmenin bazı yolları:
Önceden sağlıklı atıştırmalıklar hazırlayın. Kendi granolanızı yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Kendiniz bir şey yaptığınızda, malzemeleri kontrol edip sizin için iyi olanı koyabilirsiniz! Ayrıca hareket halindeyken yanınıza bol miktarda taze meyve ve sebzeleri alabilirsiniz. Kereviz veya havuç gibi sebzeleri önceden kesin. Porsiyonları buzdolabındaki torbalarda kullanıma hazır tutun.
Sağlıklı atıştırmalıkları yanınızda bulundurun. Sırt çantanızda veya egzersiz çantanızda biraz meyve, tam tahıllı kraker veya bebek havuç saklamayı alışkanlık haline getirin, böylece her zaman sağlıklı yiyecekler yiyebilirsiniz.
Daha sağlıklı yaklaşımlarla isteklerinizi karşılayın. Canınız çok çikolata istediyse, çikolata yerine sıcak bir çikolata içeceği deneyin. Bir sıcak çikolata bardağı sadece 140 kalori ve 3 gram yağ içerir. Ortalama çikolata ise 230 kalori ve 13 gram yağ içerir. Dondurma için yağsız dondurulmuş yoğurt veya sorbe kullanın.
Sunum boyutu bilgilerini okuyun. Küçük bir çerez paketine benzeyen şey 2 veya daha fazla porsiyon içerebilir – bu, etikette gösterilen yağ, kalori ve şeker miktarını iki katına hatta üç katına çıkarmak anlamına gelir.
Akşam yemeğinden sonra kaçamaklar. Akşamları şekerli, yağlı atıştırmalıkların tadını çıkarmak için cazip bir zaman olabilir. Gerçekten aç hissediyorsanız, görmezden gelmeyin. Bunun yerine, açlık aralığını doldurmak için doğru atıştırmalıkları seçin. Kepekli incir çubukları, pirinç kekleri veya patlamış mısır, peynir veya yoğurtla meyve karıştırıp yiyebilirsiniz.
Belli zamanlarda açlık hissetmek doğaldır. Vücudunuzun bu açlığı gidermek için ne kadar yiyeceğe ihtiyacı olduğunu bilmek önemlidir.
