-6.9 C
Türkiye
Çarşamba, Şubat 12, 2025
More

    Portakallı Tavuk Budu

    Portakallı Tavuk Budu Malzemeler:

    • 4 adet tavuk budu
    • 2 adet portakalın suyu
    • 1 adet portakal (dilimlenmiş)
    • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
    • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
    • 1 yemek kaşığı bal
    • 1 yemek kaşığı soya sosu
    • 1 çay kaşığı tuz
    • 1 çay kaşığı karabiber
    • 1 çay kaşığı kırmızı biber
    • 1 çay kaşığı kekik
    • 1 yemek kaşığı tereyağı

    Portakallı Tavuk Budu Yapılışı:

    Tavuk Marinasyonu:

    İlk olarak, tavuk butlarını güzelce yıkayıp bir kenara alın. Marinasyon için, bir kabın içine portakal suyu, zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, bal, soya sosu, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve tavuk butlarını bu karışıma bulayın. Tavukların her tarafının marinasyon sosuyla iyice kaplanmasını sağlayın. Kabın üzerini streç filmle kapatıp, buzdolabında en az 1 saat, tercihen birkaç saat bekletin. Bu, tavukların portakalın aromasıyla iyice lezzetlenmesini sağlayacaktır.

    Tavukların Pişirilmesi:

    Marinasyondan çıkan tavuk butlarını bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerine dilimlenmiş portakal dilimlerini yerleştirin. Tavukların üzerine kalan marinasyon sosunu da gezdirin. Tepsinin içine tereyağını küçük parçalar halinde yerleştirin, böylece tavuklar pişerken güzelce kızaracak ve lezzetli bir sos oluşacaktır.

    Fırını 180 dereceye önceden ısıtın. Tavuk butlarını fırına verin ve yaklaşık 40-45 dakika pişirin. Pişirme süresinin yarısında, tavukların üzerini bir kez kontrol edin ve gerekirse tavukların üzerini bir kaşık yardımıyla sosla ıslatın. Bu, tavukların kurumasını önler ve daha lezzetli olmasını sağlar. Tavuklar altın rengi alıp, dışı çıtır çıtır olduğunda fırından çıkarın.

    Servis:

    Portakallı tavuk butlarını sıcak olarak servis yapın. Yanında pilav, haşlanmış sebzeler veya bir salata ile servis edebilirsiniz. Tabağa birkaç dilim taze portakal ekleyerek sunumu daha da şık hale getirebilirsiniz.

    Afiyet olsun!

    Önceki İçerik
    Sonraki İçerik

    İLGİLİ YAZILAR

    CEVAP VER

    Lütfen yorumunuzu giriniz!
    Lütfen isminizi buraya giriniz

    Benzer Yazılar

    POPÜLER

    Son Eklenenler