Peynirli Hindi Köftesi Malzemeleri:
Yarım kilo hindi kıyması
1 su bardağı rendelenmiş dil peyniri
2 adet kuru soğan
Yarım demet maydanoz
1 adet yumurta
Tuz, karabiber
1-2 su bardağı un
Kızartmak için: Sıvıyağ
Peynirli Hindi Köftesi Yapılışı:
Bir kap içinde hindi kıymasını, rendelenmiş dil peynirini, rendelenmiş soğanı, ince kıyılmış maydanozu, yumurtayı, tuzu ve karabiberi bir araya getirin. Tüm malzemeleri iyice harmanlayarak homojen bir karışım elde edin. Hazırladığınız hindili köfte harcından eşit büyüklükte parçalar koparın. Oval şekil verip hafifçe bastırarak yassılaştırın ve her bir parçayı una bulayın. Ardından, kızgın yağda köfteleri kızartın. Pişirdikten sonra servis edebilirsiniz.
