KIYMALI ENGİNAR

0

 

Enginar kalbini 4 de bölüp içine bir yemek kaşığı kuzu kıyması( daha az hormonlu olduğu için kullanıyorum)ve bir orta boy patates,bir buçuk su bardağı suyla pişiriyorum.enginarları mevsiminde alıp ayıklayıp dondurucudan kullanıyorum.
Mevsiminde aldığım ıspanak, brokoli,havuç,kabak( ikisinden biri) ve bir yemek kaşığı kuzu kıymasıyla suda haşlıyorum pişmesine yakın içine bir yemek kaşığı irmik ekliyorum.bu arada mevsiminde aldığım sebzeleri dondurucuda poşetlerde yemeklik olarak hazır bulunduruyorum.
Tarifi gönderen Ebru Argın Hanıma teşekkür ediyoruz.

 

Cevap Bırakın

veya

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.