Kıymalı Yeşil Mercimek Malzemeleri
- 1 yemek kaşığı kıyma
- 1 tatlı kaşığı sıvıyağ
- 1çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
- 1 adet küçük soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
Kıymalı Yeşil Mercimek Yapılışı
Kıymayı bir tencereye koyup, soğan ve sıvıyağ ilave edin. Orta hararetli ateşe koyup, soğanlar hafif sararıncaya ve kıyma kendi bıraktığı suyu çekine kadar kavurun. Salçayı ilave edip karıştırın. 1 Su bardağı su ve haşlanmış mercimekleri ilave edin. Orta hararetli ateşte, mercimekler iyice yumuşayıncaya kadar pişirin. Ocaktan inmesine yakın, çok az tuz atıp 1-2 taşım daha kaynatın.
